Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - La forma correcta de matar cangrejos

La forma correcta de matar cangrejos

La forma correcta de matar cangrejos es la siguiente:

Materiales/Herramientas: Cangrejo, tijeras.

1. Rompe la panza del cangrejo antes de quitarle la cuerda.

2. Luego saca el caparazón del cangrejo. No retires la cuerda antes de sacar el caparazón del cangrejo para evitar que el cangrejo lo pellizque.

3. Después de quitar el caparazón del cangrejo, retira las branquias de ambos lados. Las branquias no son comestibles.

4. Corta la cuerda con unas tijeras.

5. Corta la cuerda y enjuágala con agua.