¿Cuál es mejor, la miel de azufaifa o la miel de acacia?
El néctar de sophora y el néctar de dátil son muy buenos tipos de miel, con un valor nutricional muy alto. No hay mejor manera de describirlo. Debes elegir según tus propias necesidades. Tanto la miel de flor de sófora como la miel de flor de dátil pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, pero diferentes personas pueden elegir diferentes jugos de miel.
El contenido de oligoelementos como zinc, calcio, magnesio, sodio y potasio en la miel de azufaifa es relativamente alto. El contenido de vitaminas en la miel de azufaifa es ligeramente mayor que el de la miel de sophora. La miel es más alta que la de la miel de azufaifa. Así que no hay mejor término entre el néctar de sophora y el néctar de dátil. Diferentes personas pueden elegir la miel adecuada según sus propias necesidades.
Cómo identificar la miel
1. Huele la miel
Después de abrir la botella, la miel fresca tiene un aroma floral evidente, mientras que la miel vieja tiene una ligera fragancia. . La miel falsa hecha con esencia tiene un olor desagradable, mientras que la miel de una sola flor tiene la fragancia de su propia fuente de miel.
2. Prueba el sabor de la miel
La miel pura no sólo tiene un olor agradable, sino que también tiene un rico sabor. Cuando se coloca la miel en la lengua, la lengua toca la mandíbula y la miel entra lentamente en la garganta, se sentirá ligeramente dulce y ligeramente ácida, con un sabor delicado, una garganta ligeramente picante y un regusto largo. Después de la adulteración de la miel, las sensaciones antes mencionadas se debilitan y tienen un sabor a agua dulce, un sabor amargo fuerte o un sabor salado.
3. Fíjate en el color de la miel
La miel pura es brillante y transparente, con sólo una pequeña cantidad de residuos de polen y espuma suspendidos en ella, y sin otras impurezas excesivas. El color de la miel varía según la fuente y la planta, pero el color de la miel en una misma botella debe ser uniforme.