La pulpa de durian es dura, ¿significa que no está madura?
La carne dura significa poco madura. Si compras durian crudo sin madurarlo, tendrá un sabor duro y astringente y nada delicioso. Pero fue una lástima tirarlo. Luego existen algunos métodos para madurar el durian.
Para "madurar" el durian crudo, se suelen utilizar dos periódicos (también son aceptables film transparente o toallas gruesas, no uses bolsas de plástico, pero es mejor el periódico) para envolver el durian por completo y ponerlo en un lugar fresco. El lugar no debe estar expuesto a demasiado oxígeno y aire, para que el durian no madure ni se pudra. Estará listo para comer al cabo de dos días.
Si el durián aún no está maduro, sólo se puede envolver en film transparente y guardar en el frigorífico. Mételo en el frigorífico y el primer sabor será mucho mejor y el sabor a leche será mucho más fuerte. En segundo lugar, no se echará a perder, estará cocido al cabo de uno o dos días.
Información ampliada
El durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar la dismenorrea. También puede mejorar la dismenorrea. Síntomas de abdomen frío y aumento de la temperatura corporal ascendente, es un tónico ideal para personas con constitución fría. Durian tiene un valor nutricional extremadamente alto. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones, fortalecer el yang y calentar el cuerpo.
El durian tiene un olor especial y cada persona lo siente de manera diferente. Algunas personas piensan que huele a heces de gato, mientras que otras piensan que tiene un aroma fragante. El olor del durian tiene el efecto de apetecer y promover el apetito, y la fibra dietética que contiene puede promover la peristalsis intestinal.
Utilice la carne dentro de la piel del durian para hervir sopa de pollo y bébala. Puede usarse como sopa nutritiva para las mujeres, que puede aliviar el resfriado estomacal. Para comer la piel del durian, solo coma la parte blanca del interior. Use la piel y la pulpa blancas del durian y agregue un poco de carne magra o pollo para hacer una sopa. Tiene un sabor muy dulce y elimina el calor. Puede reducir la inflamación y nutrir la sangre. Verano Tiene las funciones de nutrir el qi, nutrir el yin, etc.
Enciclopedia Baidu-Durian (una de las famosas frutas tropicales)