La eficacia, función y valor nutricional del limón

Los beneficios, funciones y valor nutricional del limón. El limón es un alimento común en la vida diaria, se usa principalmente para hacer jugo y, a veces, como condimento para cocinar. Agridulce, de naturaleza neutra, ingresa a los meridianos del hígado y el estómago. Echemos un vistazo a los beneficios, funciones y valor nutricional de los limones.

Eficacia, función y valor nutricional del limón 1: Produce líquidos corporales, alivia el calor y aumenta el apetito.

Aunque la comida con limón tiene un sabor ácido y ligeramente amargo, no se puede comer cruda o fresca como otras frutas. Sin embargo, la cáscara de limón es rica en componentes aromáticos volátiles, que pueden aliviar el calor, estimular el apetito y fortalecer el bazo. El verano es caluroso y húmedo y mucha gente está cansada. Si trabajas o estudias durante mucho tiempo, a menudo tienes mal apetito. Bebe un vaso de agua con limón, el sabor amargo es refrescante y puede abrir el apetito.

El limón se utiliza a menudo como condimento para mariscos en la comida occidental para eliminar el olor a pescado, mientras que la comida del sudeste asiático se cocina con él directamente para resaltar su sabor agridulce. El limón también es indispensable en el pato asado y el ganso que a los chinos del sur les encanta comer.

2. Prevenir enfermedades cardiovasculares

Los limones son ricos en vitamina C y vitamina P, que pueden mejorar la elasticidad y dureza de los vasos sanguíneos y prevenir y tratar la presión arterial alta y el infarto de miocardio. En los últimos años, estudios extranjeros también han descubierto que los limones verdes contienen un componente similar a la insulina que puede reducir los niveles anormales de azúcar en sangre.

3. Elimina el calor y reduce la flema.

El limón también puede reducir la flema. La cáscara de limón tiene un efecto expectorante más fuerte que los cítricos. El clima es caluroso y húmedo en verano. Si no prestas atención a tu dieta, la humedad interna del cuerpo humano interactuará con la humedad externa del clima natural y con el tiempo se producirá flema. Por tanto, en verano hay mucha flema y la garganta resulta incómoda. Agregar agua tibia y una pequeña cantidad de sal al jugo de limón puede ayudarlo a toser la flema espesa acumulada en la garganta.

4. Antibacteriano y antiinflamatorio

Los limones son ricos en vitamina C, que actúa como un antibiótico natural en el cuerpo humano. Tiene muchas funciones, como antibacteriana, antiinflamatoria y mejora la inmunidad humana. Generalmente puedes beber más agua caliente con limón para cuidar tu cuerpo.

5. Frutas de belleza

Los limones contienen nutrientes como vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C. También son ricos en ácidos orgánicos y ácido cítrico. El limón es un alimento altamente alcalino con fuertes efectos antioxidantes. Es muy eficaz para favorecer el metabolismo de la piel, retrasar el envejecimiento e inhibir la pigmentación.

6. Frutas antieméticas

"Cantonese", un libro de medicina tradicional china de Guangdong y Guangxi, registra: "El limón es adecuado para la madre y el niño. Tiene un sabor extremadamente ácido. Mujeres embarazadas Son adictos a él por deficiencia hepática, por lo que es apto para madres. Cuando esté maduro, la gente está pujando, es mejor esconderlo demasiado, el jugo puede reemplazar al vinagre ", es decir, las mujeres embarazadas pueden poner algunos limones. junto a la cama y olerlos por la mañana para eliminar las náuseas matutinas.

La eficacia, función y valor nutricional del Limón nº2. Valor nutricional de los limones

1. Los limones frescos son bajos en calorías y ricos en ácido cítrico. Son una excelente fuente de potasio, calcio, hierro, vitamina C y bioflavonoides.

2. Los bioflavonoides del zumo de limón son mucho menores que los de las frutas porque existen principalmente en la piel y membrana de las frutas.

3. La cáscara de limón contiene una gran cantidad de citral, una sustancia aldehídica relativamente resistente a los efectos de la vitamina A. Antes de comer una gran cantidad de cáscara de limón, es necesario asegurarse de tener un aporte adecuado de ella. vitamina A en la dieta.

4. Los limones son ricos en vitamina C y vitamina P, y los limones verdes contienen un ingrediente similar a la insulina.

Dietaterapia con limón

1. La sopa de castañas de agua con limón previene enfermedades cardiovasculares. Utiliza 1 rodaja de limón fresco con piel y 5 castañas de agua con piel, * * * haz sopa y bébela una vez al día. Los amigos de mediana edad y ancianos suelen beberlo para prevenir la hipertensión arterial y mejorar los síntomas de los pacientes con infarto de miocardio.

2. El té de miel y limón puede apetecer y calmar la sed. Exprima el jugo de la cáscara de los limones frescos y bébalo con jugo de té. Puede usarse como bebida saludable para tratar la sed durante el calor del verano.

3. El agua de caña con limón alivia la resaca y quita el calor. Utiliza 60 gramos de limón fresco con piel y 250 gramos de azúcar de caña fresca, pícalos en trozos y tritúralos ligeramente, exprime el jugo y tómalo despacio. Se utiliza para beber en exceso, acumulación de calor y daño a los fluidos corporales, malestar y sed.

4. El agua de limón y miel alivia los resfriados y las molestias de garganta. En las primeras etapas de un resfriado, use un limón, córtelo en rodajas y agregue una pequeña cantidad de miel para enjuagar, lo que puede aliviar el dolor de garganta y reducir las molestias de la garganta seca.

Pele y triture los limones frescos, remójelos en agua hirviendo y bébalos como té, que puede curar la faringitis.

Tres tabúes sobre la eficacia, función y valor nutricional del limón

1. Los limones no se pueden comer con mariscos.

Los mariscos como camarones, cangrejos, pepinos de mar, medusas y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, mientras que los limones contienen más ácido. Si se comen limones y mariscos al mismo tiempo, el ácido de la fruta del limón coagulará la proteína y se combinará con el calcio para producir sustancias no digeribles. Esto no solo reducirá el valor nutricional del alimento, sino que también provocará molestias gastrointestinales, así que inténtelo. Para evitar comer limones y mariscos juntos.

2. El limón y la leche son gramos.

Asimismo, la leche es rica en proteínas y calcio. Comer limón y leche juntos también afectará la digestión gastrointestinal.

3. Los limones no se deben comer con zanahorias.

Debido a que las zanahorias contienen la enzima ácido ascórbico, comerlas juntas destruirá la vitamina C de los limones.

Medicinal

Los efectos medicinales del limón están registrados desde hace mucho tiempo en los libros de medicina antiguos. Según el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen, un farmacéutico de la dinastía Ming, el limón tiene los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed y disipar el calor. El jugo de limón es amargo, cálido por naturaleza y no tóxico. "Lu Chuan Materia Medica" dice que el jugo de cáscara y fruta de limón tiene los efectos de dispersar el estancamiento, fortalecer el estómago, aliviar el dolor y tratar el dolor abdominal debido al estancamiento. La medicina moderna cree que el limón es una fuente de medicamentos y alimentos para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Porque el ácido cítrico se combina con los iones de calcio en el cuerpo humano para formar un complejo soluble que puede aliviar los iones de calcio y promover la coagulación de la sangre. Por ello, los pacientes con hipertensión e infarto de miocardio suelen beber agua con limón, lo que resulta de gran beneficio para mejorar los síntomas.