Cómo pelar una esponja vegetal, un método sencillo para pelar una esponja vegetal.
La luffa es un alimento muy común en nuestra vida diaria. Tiene un alto valor nutricional y muchos amigos irán al supermercado a comprarla. Sin embargo, algunos amigos no saben cómo pelar la esponja vegetal angular. Si no se pelan, no sólo será difícil tragarlos, sino que parte de la pelusa de la superficie no será adecuada para entretener a los invitados.
Consejos para pelar luffa cornuda
Método 1. Primero, remoja la esponja vegetal angular que compraste en agua fría. Después de la reunión, saca una cuchara, cuchillo, palillos u otros objetos angulares para raspar la piel. Simplemente raspe la mecha de la superficie de la esponja vegetal y estará lista en poco tiempo.
Método 2. La piel de la luffa en sí es relativamente delgada. Al pelar, elija un cuchillo de pelar con una piel más fina. Si cortas la pulpa directamente, será difícil conservar el atractivo color verde de la verdura y se perderán muchos nutrientes. Si el cuchillo de pelar que tienes en casa no te sirve, puedes utilizar un cuchillo de cocina para raspar la piel.
Cómo cortar la esponja vegetal angular
La esponja vegetal angular es fácil de colapsar y deformar durante el proceso de fritura, por lo que no es apta para cortar. Puedes cortarlo en tiras del grosor de un dedo o en trozos de cocina, para que los platos salteados queden bien y estimulen tu apetito.
La esponja vegetal angular se oxida fácilmente y se vuelve negra cuando se expone al aire después de pelarla, por lo que debes moverte lo más rápido posible al pelar y cambiar el cuchillo. Después del corte, remojar en agua con vinagre blanco para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. Puedes añadir un poco de vinagre blanco al cocinar para evitar la oxidación y el ennegrecimiento durante la fritura.