¿Qué tipo de comida se puede preparar con naranjas?
Gachas de cáscara de naranja
Cuando cocines gachas de arroz, pon algunas cáscaras de naranja limpias antes de hervir las gachas. La papilla cocida no sólo es fragante y deliciosa, sino también apetitosa. Puede desempeñar un papel terapéutico en personas con el estómago lleno o tos con mucha flema.
Sopa de cáscara de mandarina
A la hora de preparar caldo o sopa de costilla de cerdo, añade unas rodajas de piel de naranja. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que además tiene un ligero sabor a naranja, lo que la hace. sabe menos grasoso.
Té de piel de naranja
1. Cortar la piel de naranja lavada en tiras, dados o rodajas. Cuando se usa, se puede preparar solo con agua hirviendo o con hojas de té. Al beberlo, no solo tiene un sabor refrescante, sino que también tiene efectos apetitosos, ventilantes y refrescantes.
2. Té de piel de naranja y jengibre. Lavar la piel de naranja, quitar la película blanca interior con un cuchillo, cortarla en tiras finas y reservar lavar y cortar el jengibre tierno en tiras, añadir dos tazones de agua y llevar a ebullición, luego bajar el fuego; , cocina por unos 5 minutos, luego agrega la cáscara de naranja y cocina 20 segundos, apaga el fuego. Beber como té. Tiene los efectos de calmar el hígado, aliviar la depresión y el dolor, y puede mejorar el dolor abdominal causado por el estancamiento del Qi y el mal humor durante el embarazo.
Vino de piel de naranja
Remojar las pieles de naranja lavadas y secadas al sol en vino blanco y beberlas en unos 20 días. El vino de naranja tiene el efecto de limpiar los pulmones y reducir la flema. El vino sabrá mejor si se deja reposar más tiempo.
Verduras con cáscara de naranja
Después de comer las naranjas, recoja las cáscaras frescas, límpielas, déjelas en remojo en agua durante 2 días, luego córtelas en tiras finas y déjelas marinar en azúcar. Durante 20 días, se convierte en un aperitivo muy delicioso, que no sólo tiene un sabor dulce y refrescante, sino que también tiene el efecto de aliviar la resaca.
Cáscara de naranja en dados
Retirar los tallos y las partes podridas de la piel de naranja fresca, lavarla con agua, escurrir el agua, cortarla en cubos con un cuchillo y luego marinarla con miel o azúcar 20 días. Se puede utilizar como relleno para bollos de azúcar, bolas de arroz glutinoso y otros dulces. Tiene un sabor dulce y refrescante.
Cáscara de naranja con cinco especias
Remojar la cáscara de naranja limpia en agua durante la noche, quitarle los tallos, las cabezas y las partes mohosas, exprimirla para secarla y cocinarla en una olla con agua hirviendo. durante 30-40 minutos Minutos, luego exprimir el agua y escurrir, luego cortar en trozos cuadrados de 1 cm, agregar 500 gramos de cáscara de naranja húmeda a 20 gramos de sal, ponerlo en una olla y cocinar por 30 minutos, sacar y espolvorear una capa de regaliz en polvo por el lado húmedo, utilizar una vez cada 500 gramos. El sabor es duradero y tiene propiedades medicinales.
Mermelada de piel de naranja
Las pieles de naranja se pueden utilizar para hacer mermelada, ya sea seca o fresca. Primero lave la cáscara de naranja con agua limpia, póngala en una olla y hiérvala por unos minutos, luego vierta el agua, agregue agua nueva y hiérvala por unos minutos. Repita esto 3-4 veces hasta que la cáscara de naranja esté agua. No es demasiado amargo. Luego exprime la piel de naranja con las manos o con un paño y pícala en trozos con un cuchillo. Cuanto más picada esté, mejor, y sería aún mejor si se pudiera picar con una picadora de carne. Vuelva a poner la piel de naranja cortada en la olla, agregue una cantidad adecuada de azúcar moreno, azúcar blanca y sacarina según la cantidad de piel de naranja, luego agregue un poco de agua, hierva y cocine a fuego lento hasta que quede una pasta espesa, y la naranja La mermelada de cáscara está lista.
Conocimientos sobre el consumo de cítricos
Comer naranjas con regularidad es bueno para la salud cardiovascular: es la temporada en la que las naranjas vuelven a ponerse rojas. Las naranjas son de colores brillantes, agridulces y son una fruta deliciosa común en otoño e invierno. Las naranjas también son muy nutritivas. Una naranja casi cubre las necesidades diarias de vitamina C del cuerpo humano. Las naranjas contienen más de 170 compuestos vegetales y más de 60 flavonoides, la mayoría de los cuales son antioxidantes naturales. Los ricos nutrientes de las naranjas tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y combatir la aterosclerosis, y son de gran beneficio en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
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Conocimientos sobre el consumo de cítricos
En otoño e invierno hay en el mercado una gran cantidad de naranjas. La pulpa de los cítricos frescos es rica en vitamina C, que es decenas de veces mayor que la de las manzanas, las peras y las uvas. El contenido de vitamina C en la cáscara de naranja también es mayor que el de la pulpa. La vitamina C no sólo puede mejorar la inmunidad del cuerpo, sino también mejorar la relajación y la tensión entre las células, haciendo que la estructura de las células del cerebro sea firme y la piel delicada y elástica. La investigación médica muestra que comer una naranja al día puede proteger a las personas de ciertos tipos de cáncer (principalmente cáncer oral, cáncer de garganta y cáncer de estómago). Las naranjas también pueden reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes. Aunque los cítricos son deliciosos, debes prestar atención a cómo los comes.
No pierdas la red naranja al comer naranjas: a muchas personas les gusta arrancar la red blanca fuera de la pulpa de la naranja. De hecho, esta forma de comer no es científica. La malla blanca fuera de la pulpa de naranja a menudo se llama "red naranja". La medicina tradicional china cree que Orange Luo tiene el efecto de desbloquear las colaterales y reducir la flema, suavizar el Qi y activar la circulación sanguínea. No solo es una buena terapia dietética para pacientes con bronquitis crónica, enfermedades coronarias y otras enfermedades crónicas, sino también un auxiliar. Tratamiento para el dolor de pecho y de hipocondrio causado por la tos crónica. La investigación nutricional moderna cree que el complejo de naranja contiene una sustancia llamada rudina. La rutina puede mantener la elasticidad y compacidad normales de los vasos sanguíneos, reducir la fragilidad y permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir la hemorragia cerebral en pacientes con hipertensión y hemorragia retiniana en pacientes con diabetes. Para las personas que suelen tener tendencia a sangrar, especialmente las personas mayores que tienden a tener arteriosclerosis, comer mandarina es más beneficioso e inofensivo.
No comer más de tres naranjas al día: porque basta con que cada persona coma tres naranjas al día. Comer demasiadas naranjas es perjudicial para la boca y los dientes. Al mismo tiempo, los cítricos contienen filoglobina. Si se toma demasiado, el contenido de sangre aumentará repentinamente y se acumulará en la piel, haciendo que la piel de las partes ricas en grasa subcutánea, como palmas, dedos, plantas, pliegues nasolabiales, fosas nasales, etc., se vuelva amarilla, como " ictericia, hepatitis". Esta enfermedad en particular se conoce médicamente como "anemia de caroteno". Esto se debe a que después de comer una gran cantidad de cítricos, el caroteno en la sangre aumenta significativamente y el hígado no tiene tiempo para convertir el exceso de caroteno en vitamina A, por lo que el contenido de caroteno en la piel aumenta significativamente.
No comas naranjas y rábanos juntos: No comas naranjas inmediatamente después de comer rábanos blancos. Esto se debe a que el rábano blanco contiene más enzimas, que generarán una especie de tiocianato al ser ingerido por el cuerpo humano. Esta sal produce una sustancia antitiroidea llamada tiocianato durante el metabolismo, que puede impedir que la glándula tiroides absorba yodo e inhibir la formación de tiroxina. Las naranjas contienen flavonoides, que pueden convertirse en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico después de ser descompuestos por bacterias en el intestino, lo que puede mejorar el efecto inhibidor del tiocianato en la glándula tiroides. Por lo tanto, si los dos se comen juntos a menudo, inducirá o provocará un agrandamiento de la tiroides. Además de los rábanos, las naranjas no se pueden comer con leche; de lo contrario, el ácido de la fruta de las naranjas coagulará la proteína de la leche, lo que no solo afectará la absorción, sino que en casos graves puede causar síntomas como distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Entonces, después de beber leche, debes comer naranjas una hora después. (Decadente)
Un recordatorio.
Ten cuidado al preparar té con cáscaras de naranja.
La piel de naranja en sí es algo bueno. Es una medicina tradicional china que suele utilizarse como condimento. Farmacológicamente hablando, tiene los efectos de regular el qi, fortalecer el estómago, resolver la flema y detener los vómitos, y no tiene efectos tóxicos ni secundarios. Es precisamente por estos beneficios de las cáscaras de naranja, así como por el hecho de que es fácil de conseguir, barato y fácil de usar, que a algunas personas les gusta preparar té directamente con las cáscaras de naranja. ¿Pero es peligroso preparar té como este?
Esto no se debe a que la cáscara de naranja en sí no sea buena, sino a que las plagas de insectos suelen aparecer durante el proceso de crecimiento de las naranjas. Los fruticultores las rocían con productos químicos para matarlas, lo que provoca que se adhieran muchas toxinas. las cáscaras de naranja, que son difíciles de desaparecer y tampoco se pueden limpiar. Si se bebe como té, puede ser muy dañino, desde náuseas y vómitos hasta la muerte. Además, durante el proceso de circulación, las naranjas se remojan o se espolvorean con conservantes para conservar su frescura. Aunque esto puede mantener fresca la pulpa de naranja, la cáscara de naranja está gravemente contaminada y con muchas toxinas.
Por lo que las cáscaras de naranja no se deben remojar en agua y beber directamente.