¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la sopa de huesos? ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la sopa de huesos?

1. Los huesos en palito se suelen cocinar a fuego lento durante 1 a 1 hora y media.

2. Al guisar sopa de huesos (o sopa de pescado), utilice agua fría. Debido a que habrá un poco de carne en los huesos de la carne, si se vierte agua caliente o agua hirviendo en la olla al principio, la superficie de la carne quedará repentinamente expuesta a altas temperaturas y la proteína externa de la carne se solidificará inmediatamente. , para que la proteína interna no se pueda disolver completamente en la sopa, solo agregando suficiente agua fría a la vez y calentándola lentamente se puede disolver completamente la proteína en la sopa y la sopa tendrá un sabor más delicioso.