¿Cómo hacer que el matsutake sea delicioso?
2. La sopa de champiñones también está deliciosa. Al preparar sopa, puedes mezclarla con otros tipos de hongos comestibles para que la sopa sepa especialmente bien. Pero al preparar sopa con estos hongos comestibles, es necesario lavarlos, poner aceite de cocina en el wok, freírlos primero, luego agregar agua a la olla y cocinar lentamente. La sopa de pollo hecha de esta manera queda más deliciosa.
Cómo comer champiñones
1. Pollo estofado
Esta es también la forma más habitual de comer champiñones y guisar músculos. Si es necesario, lave y seque los champiñones, luego lave y pique el pollo preparado, escaldéelo en agua hirviendo para escurrir la sangre, sáquelo y póngalo en una olla sopera. Agregue los champiñones preparados, luego agregue la cebolla, el jengibre y la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Después de que el pollo en la olla esté tierno, agrega un poco de sal al gusto.
2. Barbacoa al aire libre
El matsutake también se puede freír con rodajas de carne, especialmente aceite. Por eso, lo mejor es darle panceta de cerdo con alto contenido de aceite al freír. Lavar la panceta de cerdo antes de freírla, luego cortarla en rodajas, añadir el vino de cocción y dejar marinar en salsa de soja durante media hora. Durante el proceso de encurtido, lavar y escurrir los champiñones matsutake preparados, ponerlos en un wok, calentarlos con aceite, añadir los dientes de ajo y una cantidad adecuada de pimiento rojo y sofreír la panceta hasta que cambie de color.