¿Cómo hacer el material base para guisar pescado vivo en una olla de carbón?
Sabor: sabor extraño Artesanía: otros pescados en olla de hierro con sabor a vino Materiales de elaboración: Ingredientes: Cangrejo herradura 250g.
Complementos: 15g de castañas de agua, 30g de cebolla (de piel blanca).
Condimentos: 75 g de vino blanco, 15 g de cebollas verdes, 15 g de ajos (piel blanca), 15 g de jengibre, 15 g de guindilla (puntas rojas secas), 15 g de salsa picante, 10 g de azúcar. Enseñarle cómo hacer pescado en olla de hierro con sabor a vino y cómo hacer pescado en olla de hierro con sabor a vino tan delicioso1. Cortar el pescado (platija) en rodajas de 4 cm de largo, 2,5 cm de ancho y 0,4 cm de grosor. Agregar sal, glutamato monosódico, vino de cocción, media clara de huevo y agua, fécula, poner en aceite tibio y poner. en un plato mediano; pela y corta las cebollas y colócalas en un plato pequeño. 2. Mezcle la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo picado, las castañas de agua picadas, la salsa picante, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico, 75 ml de caldo frío y la salsa de pescado con pimienta para formar una salsa de pescado, póngala en un bol y reserve; 30 gramos de aceite de maní en un tazón pequeño.
3. Calentar una olla Ssangyong redonda de hierro fundido de 15cm de diámetro y 11cm de fondo y servirla junto con los ingredientes anteriores.
4. Primero vierta 30 g de aceite de maní y rodajas de cebolla en la olla de hierro, espere hasta que se cocine el aroma, luego agregue los filetes de pescado, luego vierta el jugo de pescado y finalmente vierta el vino. En este momento, la olla de hierro está hirviendo. Tapar inmediatamente la olla, esperar un rato y luego dividir el arroz uno a uno. Consejos para preparar pescado en olla de hierro con sabor a vino: si este plato se prepara en el lugar en un gran banquete, mejorará la atmósfera. Al abrir la tapa, el aroma es fragante, abriendo el apetito de los invitados.