Receta de sopa de papaya y tremella
Ejercicio 1:
Materiales necesarios: papaya, hongo blanco, dátiles rojos, azúcar de roca, agua.
Pasos:
1. Remoje el hongo blanco en el cabello, lávelo, pellizque las raíces y córtelo en pequeñas flores para su uso posterior.
2. Quitar el hueso de los dátiles rojos, lavarlos y reservar.
3. Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños.
4. Añade agua a la olla, añade el hongo blanco y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. Añade la papaya y los dátiles rojos y continúa cocinando durante 5 minutos.
6. Por último añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.
Ejercicio 2:
Materiales necesarios: papaya, hongo blanco, baya de goji, azúcar de roca, agua.
Pasos:
1. Remojar el hongo blanco en el cabello, lavarlo, quitarle las raíces y cortarlo en floretes para su uso posterior.
2. Pelar y quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos pequeños.
3. Poner en la olla la papaya y el hongo blanco, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto.
4. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese.
5. Añade la baya de goji y el azúcar de roca y continúa cocinando durante 2-3 minutos.
Ejercicio 3:
Materiales necesarios: papaya, hongo blanco, semillas de loto, dátiles rojos, azúcar de roca, agua.
Pasos:
1. Remojar el hongo blanco, lavar las impurezas y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Remojar las semillas de loto en agua limpia, lavar las impurezas de la superficie y reservar.
3. Quitar el hueso de los dátiles rojos, lavarlos y reservar.
4. Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior.
5. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el hongo blanco y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Añade la papaya, las semillas de loto y los dátiles rojos y continúa cocinando durante unos 10 minutos.
7. Finalmente añade el azúcar de roca y apaga el fuego una vez que el azúcar de roca se haya derretido por completo.
Consejos:
1. Elige hongo Tremella que sea de buena calidad, brillante y libre de impurezas.
2. El hongo Tremella, que tiene un buen efecto humectante de los pulmones, debe remojarse durante 2 horas antes de su uso.
3. Cuando cocines sopa de papaya y hongos blancos, asegúrate de controlar el fuego para evitar que se cocine demasiado.
4. Si la sopa es mucha, puedes ajustar la cantidad de agua; si la sopa es muy poca, puedes agregar un poco de agua.
5. Revuelva lo menos posible al cocinar la sopa, de lo contrario se destruirá la forma de los ingredientes.