Cómo hacer bollos caseros de castañas al vapor
Cómo hacer bollos de castañas al vapor
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 11. Poner los huevos en un recipiente limpio y remover uniformemente con un batidor.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 22. Añade azúcar, leche condensada, sal y mantequilla
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 33. Luego caliéntalo sobre agua y bate Batir los huevos hasta que se derrita por completo.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 44. Añade harina baja en gluten y levadura tamizada dos veces.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 55. Mezclar con una espátula la masa, luego envolver la masa con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 66 Amasar la masa hasta obtener unos 20 gramos cada una, y luego amasar la pasta de judías blancas hasta formar bolitas de unos 25 gramos cada una.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 77. Utiliza un rodillo o la mano para presionar la masa. Dale forma plana, añade pasta de judías blancas y luego envuelve la masa.
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 88. Presiona ligeramente la masa. con las manos
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 99 Agarra el extremo puntiagudo y hazle forma de castaña
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 1010. Sumerge el otro extremo. de la masa en agua, escurrir el exceso de agua y mojar las manos en unas semillas de sésamo blanco
p>Ilustración de cómo hacer bollos pequeños de castañas al vapor 1111. Pon los bollos cocidos en el molde para horno
Ilustración de cómo hacer bollos pequeños de castañas al vapor 1212. Añadimos ron a los huevos y mezclamos con el ponche
Ilustración de cómo hacer bollitos de castañas al vapor 1313. Untamos ponche de huevo en la superficie del masa, y finalmente meterla en un horno precalentado a 170-175 grados y hornear durante unos 15 minutos. (La temperatura y el tiempo del horno son orientativos, depende de tu propio horno)
Ilustración de cómo hacer bollos de castañas al vapor 1414. Producto terminado