¿Por qué necesitamos agregar levadura y ácido propiónico al medio de cultivo de Drosophila?

La razón por la que se añaden levadura y ácido propiónico al medio de cultivo de la mosca de la fruta es porque el ácido propiónico puede prevenir la corrosión y la levadura puede proporcionar ácido nucleico.

Introducción al ácido propiónico:

El ácido propanoico, también conocido como ácido oleico, es un ácido carboxílico de tres carbonos y un ácido graso saturado de cadena corta. Se utiliza principalmente como conservantes de alimentos y agentes antifúngicos. También se puede utilizar como inhibidor de sustancias de viscosidad media como la cerveza. Utilizado como disolvente y plastificante de nitrocelulosa. También se utiliza en la preparación de soluciones de niquelado, preparación de aromas alimentarios y fabricación de medicamentos, pesticidas, agentes antifúngicos, etc.

Introducción a la levadura:

La levadura se divide en dos tipos: levadura fresca y levadura seca. Es un microorganismo unicelular comestible y nutritivo. En nutrición, se le llama "An". fuente inagotable de nutrición”. Además de proteínas, carbohidratos y lípidos, la levadura también es rica en una variedad de vitaminas, minerales y enzimas.