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¿Se puede comer el Pleurotus eryngii con una capa de pelo blanco?

Pleurotus eryngii tiene una capa de pelo blanco y no se puede comer. Debido a que el pelo blanco del hongo ostra real es moho, significa que el hongo ostra real se ha enmohecido. Cuando se produce moho u olor, provocará intoxicación alimentaria después del consumo, por lo que los hongos ostra no se pueden comer con una capa de pelo blanco.

Pleurotus eryngii tiene una carne espesa y una textura crujiente, especialmente su mango denso, sólido y lechoso, que es completamente comestible. Y los tallos son más crujientes, suaves y deliciosos que los sombreros. Se llama hongo ostra real y hongo ostra real, tiene un agradable aroma a almendra y sabe a abulón. Es apto para conservación y procesamiento y es muy popular entre la gente.

Características morfológicas

Los cuerpos fructíferos de Pleurotus eryngii suelen ser de tamaño mediano a grande, solitarios o agrupados. El diámetro del sombrero es de 2 a 12 cm. Al principio, el borde de la tapa de la botella era semiesférico y luego gradualmente se volvió plano. Es plano cuando está maduro pero no se levanta en los bordes. El centro es poco profundo, cóncavo, poco profundo, en forma de disco y en forma de embudo. Cuando son jóvenes, son de color gris claro y blanco amarillento claro, y a menudo irradian finas rayas de color marrón oscuro alrededor del centro.

La pulpa del champiñón es blanca, con pliegues con sabor a almendra que se extienden hacia abajo. El tallo del hongo se caracteriza por una base gruesa y una pulpa de textura media. Cuando se airea el cultivo blanco, adquiere forma de varilla o de bola de boliche y las esporas se imprimen de color blanco o amarillo claro. Las esporas tienen forma casi de huso y las hifas suaves están cerradas.