¿Cómo se llama el pan que parece una concha de caracol?
El pan tiene forma de concha de caracol y el croissant tiene forma de cuerno.
Este es un pan encomiable, porque su forma recuerda a un cuerno y una luna creciente en la cabeza de una vaca u oveja, por eso también se le llama croissant, croissant o pan creciente. Los panes más recomendables que se encuentran actualmente en el mercado tienen forma de martillo.
Por la forma del pan, se confunden Zan, Jiao, Jiao y Danés.
Porque en realidad son un tipo de pan. Aunque Ode tiene diferentes formas, generalmente pasa por el proceso de craqueo. La mantequilla se coloca en capas una encima de la otra para formar una estructura en capas crujiente, que se hornea para crear un producto lleno de sabor en la boca después de comer. Popular en Europa y popular en todo el mundo.
Desde su nacimiento, Songke no ha estado a la vanguardia como los productos de celebridades de Internet en los últimos años, sino como un pan clásico en la mesa europea, sin él, la panadería parece perder su aura. Por lo tanto, en el mercado de panificación nacional y extranjero, se puede decir que Zan es un producto imperecedero, y aprender a hacer Zan es una habilidad necesaria para hacer pan.
Lucir admirable es sencillo, pero hacerlo bien no lo es. Un buen Zan debe ser crujiente por fuera, tierno por dentro, esponjoso y suave por dentro y rebosante de aroma. La proporción de azúcar, aceite y harina debe estar correctamente equilibrada, la masa debe estar leudada adecuadamente y lo más importante es abrir bien la masa para crear capas de masa crujiente. El curso Beautiful Pastry Bread te enseña a hacer panes clásicos y loables.