Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Algunas personas dicen que algunas comidas para llevar no se cocinan en absoluto. ¿Es este realmente el caso?

Algunas personas dicen que algunas comidas para llevar no se cocinan en absoluto. ¿Es este realmente el caso?

Mucha gente come comida para llevar todos los días porque es conveniente y puede satisfacer rápidamente sus necesidades dietéticas. Pero ¿alguna vez te has preguntado por qué algunas comidas para llevar son mucho más rápidas de lo que crees? Desde pedir hasta comer, puede que solo nos lleve diez minutos, ¿incluso más rápido que cocinar nosotros mismos? ¡El equipo de investigación expuso información privilegiada! El negocio de las bolsas de verduras está en auge y el costo puede ser de solo 4 yuanes. ? Pensé que era un delicioso plato caliente hecho por el chef, pero la realidad es que al realizar pedidos a través del teléfono móvil, ¡algunos comerciantes sacan paquetes de alimentos refrigerados de larga duración! Después de un simple recalentamiento con un microondas u otras herramientas, la comida caliente se puede sacar de la olla en unos minutos, ponerla en una lonchera de plástico y luego un repartidor la entrega al consumidor.

El periodista encontró un comerciante de bolsas de verduras en el distrito de Longgang. Representan 25 tipos de platos, con precios unitarios que oscilan entre 4,2 y 8 yuanes, y abarcan varios platos calientes de Guangdong, Sichuan y Hunan. ? Según el comerciante, un paquete de verduras suele pesar unos 200 gramos, que es exactamente la cantidad de un plato para llevar. Los distribuidores afirman que en la restauración los bollos de verduras ya no son un secreto, sobre todo en los restaurantes de comida para llevar, donde son habituales. Tomemos, por ejemplo, un restaurante normal y corriente. Si el restaurante prepara sus propios ingredientes, puede pedir hasta 200 comidas para llevar al día, pero si utiliza wraps de verduras, sólo necesita preparar arroz. Entonces, las ventas del restaurante pueden duplicarse hasta diez veces y vender al menos más de 2.000 libros para llevar al día.

El repartidor de bollos de verduras dijo que la mayoría de platos que utilizan bollos de verduras provienen de restaurantes de comida rápida y restaurantes de comida para llevar. "A decir verdad, si contratas a un chef, el costo mensual es de 7.000 a 10.000 yuanes. Es mejor comprarlo ya preparado". La vida útil de los ingredientes comunes en el refrigerador es de sólo dos o tres días, y La vida útil de los envases de alimentos puede ser de medio año a un año. Por ejemplo, los envases de alimentos tienen una vida útil de hasta 18 meses. En otras palabras, es posible que su comida para llevar se haya salvado. El concesionario indica que ambos paquetes tienen fechas de producción en 2020. Cuando se le preguntó si estaba vencido, el comerciante dijo que esta fecha era normal. "¿La comida para llevar está hecha de pan rápido? Pedimos comida para llevar y pensamos que estaba recién frita. ¿Cuál es la diferencia entre comprar arroz instantáneo en el supermercado?

Algunos consumidores están enojados por la venta de arroz listo para llevar. comer pan, e incluso pensar que lo es... Engañar a los consumidores Según el informe "Health Times", los envases de alimentos precocinados a menudo se denominan en la industria alimentaria bolsas para verduras y bolsas para cocinar, que son platos calientes listos para comer (. es decir, comidas calientes) en el procesamiento de platos preparados, es decir, alimentos procesados ​​congelados, refrigerados o a temperatura ambiente. Solo necesita calentarlos rápidamente en un baño de agua caliente o en el microondas y podrá comerlos. plataforma de comercio electrónico. Los datos de ventas en el sitio web de comercio electrónico muestran que el precio de varios paquetes de alimentos oscila entre 5 y 10 yuanes, etc., e incluye docenas de platos, y el artículo más vendido incluye más de 180.000 copias. Algunas personas dicen que cocinar es más rápido que el arroz frito y seguiré usándolo en el área de comentarios de la plataforma de comercio electrónico.

Casi mucha gente en la industria de la restauración comentó: “Este tipo. de bolsa de cocina se ha utilizado desde que abrió la tienda. "Según fuentes internas, muchas tiendas usan bolsas de cocina para ahorrar tiempo, y muchos clientes usan bolsas de comida rápida para llevar. De hecho, además de estar rancias, la comida para llevar tiene un alto contenido de aceite y sal y un ambiente antihigiénico también Afecta la salud, pero comer comida para llevar durante mucho tiempo, el sabor fuerte puede provocar enfermedades cardiovasculares. Para mejorar el sabor, la comida para llevar generalmente agrega mucha sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y varios condimentos, lo que facilita que las personas la consuman. Desarrollar una preferencia alimentaria de "sabor intenso". Los platos para llevar incluyen malatang, patatas ralladas agrias y picantes, etc. ¡También son deliciosos! y enfermedades cardiovasculares! "Compañero" del cáncer gástrico