Cómo comer osmanthus, cómo comer osmanthus.
1. Cómo hacer vino de osmanthus
1. El osmanthus recogido debe estar limpio y sin sedimentos. Déjelo secar en un lugar fresco y ventilado durante un día.
2. Coge un frasco o botella limpio y cerrado, esterilízalo a temperatura alta y sécalo, vierte un tercio del vino blanco (vino de sorgo) y vierte el osmanto seco en el frasco.
3. Después de mezclar, verter nuevamente el vino de sorgo en el recipiente hasta llenarlo al 80%, y agregar azúcar de roca. El peso del azúcar aumenta según sus respectivos gustos. Por lo general, la proporción entre osmanthus y azúcar de roca es de 1:1.
4. Por último, añade una cantidad adecuada de wolfberry, sella la boca del frasco y colócalo en un lugar oscuro y ventilado. Suele tardar tres meses. Si se puede conservar más de un año es un buen vino.
2. Cómo hacer gachas de arroz negro y osmanthus perfumado.
1. Lavar el arroz negro y dejarlo en remojo durante 6 horas; lavar los dátiles rojos y; remójelos durante 1 hora; quíteles las semillas y lave las semillas de loto; lave y escurra los maníes y reserve.
2. Poner la olla al fuego, poner en la olla el arroz negro, los frijoles rojos y las semillas de loto, añadir 1.000g de agua, tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego retirar la tapa. y cocine a fuego lento durante 1 hora; agregue el maní y continúe cocinando por 30 minutos.
3. Añade el osmanthus y el azúcar de roca, mezcla bien y cocina durante 3 minutos.
En tercer lugar, cómo hacer pastel de osmanthus cristal
Añade 1,80 gramos de azúcar blanca a 200 gramos de agua tibia y remueve hasta que se derrita.
2. Añade 150g de harina de arroz glutinoso y 75g de fécula de maíz, revuelve uniformemente hasta que no queden partículas.
3. Añade 40 gramos de aceite para ensalada y revuelve uniformemente hasta que el agua y el aceite se mezclen (no se ve aceite para ensalada en la masa).
4. Unte la pared interior del recipiente con aceite para ensalada.
5. Vierta la masa mezclada y déjela reposar durante 40 minutos.
6. Poner agua fría en la olla, hervir el agua, cocinar al vapor durante 30 minutos y desmoldar después de cocinar al vapor.
7. Después de enfriar, mojar un cuchillo en agua y cortar en trozos, espolvorear con osmanthus seco y verter agua con miel.