¿Cuáles son algunos alimentos fáciles de cocinar que puedes lucir en las cenas familiares?
La primera es la lubina al vapor.
Este debería ser el plato más sencillo y de aspecto más elegante.
1. Preparar los ingredientes. Lavar el pescado, cortar el jengibre en tiras y cortar las cebolletas en trozos largos o en tiras. Marque la superficie del pescado varias veces con un cuchillo.
2. Colocar el pescado en el plato, añadir la cantidad adecuada de sal, jengibre y cebolleta. Podemos poner jengibre rallado en la boca de las fauces de pescado y rellenarlo con las rayaduras de pescado recién hechas. Luego vierta el vino de cocción por ambos lados del pescado y déjelo marinar durante al menos una hora. Durante el proceso de marinado, puedes darle la vuelta al pescado y seguir marinando, para que ambos lados del pescado queden deliciosos. Si mañana necesitamos agasajar invitados o cenar en familia, podemos marinarlo la noche anterior y sabrá mejor durante la noche. )
3. Comience a cocinar el pescado al vapor de la olla. Después de que hierva el agua de la olla, ponga el pescado en la olla y cocínelo al vapor durante 7-8 minutos. No cocines al vapor por mucho tiempo. Si lo cocinas al vapor durante demasiado tiempo, el pescado envejecerá. No más de diez minutos.
4. Finalmente, echamos la salsa de soja del pescado al vapor de manera uniforme sobre la superficie del pescado, y luego echamos una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla.
A la hora de cocinar pescado al vapor, también podemos cortar algunas verduras, como brócoli, patatas y cocerlas al vapor con el pescado. Las verduras quedarán deliciosas.
Guisar la olla con dos o tres jugos.
Mi madre elogió que el que hice era más delicioso que el de Huang.
1. Marinar primero las alitas de pollo, cortar algunos agujeros con un cuchillo, añadir sal, vino de cocción y salsa de soja, jengibre y dejar marinar durante aproximadamente medio día.
2. Se deben preparar pimientos verdes, cebollas picadas, cebollas peladas y patatas. Puedes añadir guarniciones según tus preferencias. Juntar todas las guarniciones, la cantidad justa de sal, no demasiada y una cucharada de salsa de soja. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile en polvo.
3. Empezamos a hacer la salsa, dos cucharadas de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de tomate, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de azúcar y una cucharada de pollo en polvo.
4. Ponga mantequilla o más mantequilla que el aceite de cocina habitual en la olla, luego alise las verduras, coloque las alitas de pollo encima, agregue pimienta y aceite de chile, tape la olla y cocine a fuego lento durante 12 minutos, recuerda usar fuego lento. Luego agrega la salsa que acabas de preparar y continúa cocinando a fuego lento durante diez minutos y listo.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo. 1. Primero lave las costillas y póngalas en un recipiente con agua fría. El agua debe quedar empapada hasta los huesos. Hierva el agua a fuego alto, luego reduzca a fuego lento durante dos minutos hasta que hierva la espuma de sangre.
2. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en trozos pequeños, cortar la cebolla en gajos y cortar el jengibre en gajos.
3. Añade más de media olla de agua a la cazuela, hierve el agua a fuego alto, luego agrega las costillas picadas, las rodajas de raíz de loto, la cebolla verde y el jengibre, luego vierte una cucharada de vino de arroz. Para eliminar el olor a pescado, hierva el agua a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante una hora y media.
4. A continuación añade sal al gusto y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Recuerde no levantar la tapa con frecuencia al guisar, de lo contrario se perderá todo el aroma.
Los platos que comparto con vosotros tienen ingredientes que se pueden preparar con un día de antelación y estar listos en aproximadamente media hora al día siguiente. Son súper rápidos y deliciosos.
¿Todos entienden? Practica ahora para que puedas mostrar tus habilidades frente a amigos o familiares.