Cómo comer caquis
Hay muchas formas de comer caquis, incluidos los caquis secos, las tortitas de caqui y los caquis congelados.
1. Caquis secos
Limpiar los caquis, luego secarlos, luego pelarlos, quitarles la piel y dejar secar la piel al sol para su uso posterior. Cuelga los caquis con cuerdas. Levántalo, ponlo en el balcón para que se seque y déjalo secar por más de diez días. Sigue secándolo, luego pellizca hasta la mitad y aplánalo.
2. Tortitas de caqui
Pelar los caquis, quitarles la pulpa, añadirla a la harina y remover uniformemente. Amasar la harina de caqui hasta obtener una masa y dividirla en porciones pequeñas. Levantar la sartén, agregar los embriones de bizcocho de caqui y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, luego ya está listo para servir.
3. Caquis congelados
Limpiar los caquis y meterlos en el frigorífico para que se congelen. Congelar durante 2 horas, sacar los caquis congelados y luego derretirlos con agua fría. Cuando los caquis congelados tengan ochenta o nueve minutos de espesor, el interior se ablandará en este momento, quedando un poco de hielo. , para que sepan mejor, como comer helado, frío y dulce.
Cosas a tener en cuenta al comprar caquis
1. Madurez: Los caquis tendrán un sabor más dulce cuando estén maduros, así que elija caquis maduros. En general, cuanto más rojo es el caqui, más maduro está. Sin embargo, las diferentes variedades de caqui pueden tener diferentes niveles de madurez. Puedes presionar ligeramente la superficie del caqui. Si se siente ligeramente suave, significa que está maduro.
2. Apariencia: La apariencia debe ser suave, sin rayones ni manchas evidentes, y la piel debe tener un color uniforme, sin decoloración ni arrugas. Si la superficie del caqui es negra o tiene depresiones obvias, indica que el caqui está demasiado maduro o dañado.
3. Variedades: Existen muchas variedades de caquis, y el sabor y valor nutricional de las diferentes variedades de caquis también son diferentes. En términos generales, las variedades de caqui como el caqui Fuji, el caqui ámbar y el caqui Guifei son más deliciosas.
4. Temporada: Los caquis son frutas de temporada y es mejor comprarlos durante la temporada de cosecha local. No sólo sabe mejor, sino que también el precio es relativamente más bajo.
5. Conservación: Los caquis son frutas fáciles de madurar y se ven afectados fácilmente por la temperatura y la humedad, por lo que deben consumirse lo antes posible después de su compra o almacenarse en un lugar fresco, ventilado y seco. . Si quieres conservar los caquis durante mucho tiempo, puedes guardarlos en el frigorífico, pero no mezclarlos con otras frutas y verduras.
En resumen, a la hora de comprar caquis, debes prestar atención a aspectos como la madurez, el aspecto, la variedad, la temporada y la conservación para asegurarte de comprar caquis frescos y deliciosos.