¿Taobuli es un melocotón o una ciruela?
La nectarina, también conocida como nectarina, pertenece al género Melocotón.
Melocotón y Prunus Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Melocotón
Especie: Nectarina
Principales zonas productoras:
1. Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia
2. Nacional (nectarinas): Shaanxi, Sichuan
Producción de melocotón y ciruela. En la ciudad de Mianyang, condado de Wuhua, provincia de Guangdong, esta variedad está hecha de madera de ciruelo e injertada en ramas de melocotón de alta calidad. La fruta tiene forma de melocotón, piel de color verde claro, pulpa crujiente, sabor dulce y ligeramente ácido y madura. desde finales de junio hasta principios de julio. En 1957, los "Datos de la encuesta preliminar sobre variedades de árboles frutales" compilados por el Departamento de Agricultura de la provincia de Guangdong enumeraron el melocotón y la ciruela como las mejores frutas de Lingnan.
Valor principal
Beneficios de la nectarina: Ricas en vitamina C, las nectarinas se mejoran y se cultivan a partir del melocotón. Son más dulces que los melocotones y más nutritivas. Una nectarina fresca contiene casi tanta vitamina C como la que un adulto necesita al día. La vitamina C no sólo ayuda al cuerpo a absorber el hierro y mantener el sistema inmunológico, sino que también es esencial para la síntesis de colágeno, un componente importante de la piel.
El colágeno también puede favorecer la cicatrización de heridas y es muy importante para la cicatrización de heridas. La piel de las nectarinas es más suave que la de los melocotones, sin la desagradable pelusa. La pulpa es dura, de color rosado, amarillo o blanco y tiene un aroma más fuerte que el melocotón. Las nectarinas contienen un poco más de calorías que los melocotones, con un promedio de treinta y seis calorías.
Las nectarinas son ricas en nutrientes, ya que contienen un 13% de azúcar, un 1,5% de ácidos orgánicos, un 1% de pectina y un 1,1% de proteínas. Cada 100 gramos de pulpa contienen vitamina C12, fósforo 40, calcio 12, hierro 0,8 y. magnesio 14,5. Además, también contiene 17 tipos de aminoácidos, caroteno, etc. que necesita el cuerpo humano. ?
Identificación sensorial
Color: fondo amarillo, rojo anaranjado
Sabor: combinación de melocotón y ciruela, crujiente cuando está inmaduro, carnoso cuando está maduro Suave y jugoso.
Pulpa: amarilla clara o amarilla, a mayor madurez, más oscuro es el color.
Sensación: Dura, ablandándose a medida que madura.
Condiciones de almacenamiento: 5-7 días en cámara frigorífica.
Requisitos de exhibición: bandeja poco profunda o exhibición de pila.
Forma inferior del producto: encogido y seco, con puntos blandos, hematomas o cicatrices provocadas por las uñas, demasiado agrio o demasiado pequeño, infección bacteriana o fúngica evidente. Cualquier lesión causada por gusanos o insectos; lesión mecánica por aplastamiento, fricción o punción;