Cómo hacer estofado de champiñones ostra

Hace frío, por eso tenemos que preparar unas verduras duras para protegernos del frío. Me gusta la panceta de cerdo. Se siente más fragante y sabe mejor que otras carnes. Pleurotus eryngii es aún más delicioso. Tiene la textura crujiente del abulón y la fragancia de las almendras. También tiene un muy buen efecto para fortalecer el bazo y es apetecible. También es mi favorito. que delicioso es. Jaja, hace frío, este plato puede aliviar los antojos y protegerte del frío.

Ingredientes

500 panceta de cerdo, dos champiñones ostra, un pimiento verde, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, anís estrellado, pimienta, canela, hojas de laurel, sal , azúcar, cebolla, jengibre.

Cómo cocinar cerdo con champiñones ostra

Preparar la materia prima, cortar la panceta de cerdo en trozos, cortar los champiñones ostra en trozos para cocinar, cortar los pimientos verdes en trozos, cortar cebollas verdes y rodajas de jengibre.

Añadimos agua a la olla y blanqueamos la panceta de cerdo.

Ponemos un poco de aceite en la olla, añadimos la panceta de cerdo blanqueada y sofreímos hasta que el aceite cambie de color.

Agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta, las hojas de laurel, la canela y sofría hasta que estén fragantes. Cómo cocinar carne de cerdo con champiñones ostra Paso 4

Cocine en vino de cocción, agregue azúcar, salsa de soja oscura y salsa de soja ligera y saltee uniformemente, agregue agua caliente, deje hervir a fuego alto; , luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Añade sal y champiñones ostra y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

Por último, reduce el jugo a fuego alto y añade el pimiento verde en dados. Cómo cocinar carne de cerdo con champiñones ostra Paso 7

Consejos

Agrega cubos de pimiento verde para darle color y hacer que el plato luzca hermoso. Si no lo tienes, no lo tienes. No hay que agregarlo.