¿Qué alimentos medicinales pueden ayudar en el tratamiento del cáncer colorrectal?

Ingredientes: 250 g de judías espada frescas, 1 cebolla verde, 1 rodaja de jengibre.

Elaboración: Lavar las judías espada; lavar las cebollas (quitarles los bigotes) y cortarlas en trozos, lavar y cortar el jengibre en tiras.

Sofríe el jengibre rallado y las judías espada unas cuantas veces, añade sal y cebolla verde y sofríe hasta que esté cocido.

Eficacia: Este plato tiene los efectos de calentar el cuerpo, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y absorber el qi. Es adecuado para pacientes con cánceres del sistema digestivo como deficiencia de bazo y estómago, náuseas, hipo, pérdida de apetito, indigestión, plenitud en la parte superior del abdomen y escupitajos frecuentes. O el cáncer del sistema urinario pertenece a la deficiencia de yang del riñón, deficiencia de qi, dolor lumbar, sibilancias y heces blandas, que pueden usarse como terapia dietética.

Nota: No es aconsejable cocinar las judías espada durante demasiado tiempo para evitar que la hemaglutinina de las judías pierda actividad y afecte al efecto terapéutico. Este plato no es apto para personas con cáncer caliente.

(2) Anchoas rellenas de berenjena y melón

Ingredientes: 3 melones berenjena, 5 champiñones y 250 gramos de carne de anchoa.

Elaboración: Lavar la berenjena y el melón de invierno y cortarlos en dos trozos con un cuchillo para flores. Lavar los champiñones, picarlos en trozos pequeños, añadirlos a la carne de dace y mezclar bien con sal. Coloque los champiñones y el pescado en los espacios entre la berenjena y el melón de invierno, cocine al vapor el agua, vierta aceite caliente y espese con condimentos.

Eficacia: Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, eliminando la humedad y el calor, y es adecuado para pacientes con cánceres del sistema digestivo como la humedad y el calor que bloquean el bazo y el estómago, dolor epigástrico, pérdida de apetito, pus y sangre en las heces, etc.

Nota: El cáncer del aparato digestivo pertenece a la categoría del frío y la humedad, por lo que no se debe consumir este producto.

(3) Guiso de setas Hericium y pollo bambú

Ingredientes: 180g de Hericium fresco, 1 pollo de bambú (unos 500g), 5 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre.

Preparación: Lavar el Hericium erinaceus y cortarlo en rodajas gruesas; lavar los dátiles rojos (sin corazón) y el jengibre, quitarle las tripas y las patas al pollo desmenuzado con bambú, lavar y cortar en trozos. Preparar todos los ingredientes y ponerlos en una cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar la cacerola, cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar.

Eficacia: Este guiso tiene el efecto de fortalecer el bazo, nutrir la sangre y nutrir el hígado y los riñones. Es adecuado para pacientes con cáncer colorrectal y otros cánceres que están débiles durante y después de la radioterapia, deficiencia de yin en el hígado y el riñón, debilidad física, dieta insuficiente, fatiga mental, sequedad de boca, etc.

Nota: Si el cáncer del sistema digestivo es causado por el veneno del calor húmedo, este guiso no es adecuado.

(4) Corvina amarilla al vapor

Ingredientes: 1 corvina amarilla (unos 500g), 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo.

Preparación: lavar y desmenuzar el jengibre; lavar las cebollas (quitar los bigotes) y cortar en trozos; quitar las escamas, branquias e intestinos de la corvina, lavar y escurrir. Coloque el pescado en un plato, agregue el jengibre rallado, cocine al vapor hasta que esté cocido, escurra el agua del plato, agregue las cebollas verdes y rocíe con aceite y salsa de soja.

Eficacia: Este plato es bueno para el qi y como aperitivo. Es adecuado para los cánceres del sistema digestivo, que son causados ​​por un qi estomacal débil y pérdida de apetito. Puede utilizarse como terapia dietética.

(5) Salchicha fermentada de frijol mungo y arroz glutinoso.

Ingredientes: 1 trozo de intestino de cerdo (de unos 40 cm), la cantidad de frijol mungo y arroz glutinoso es 2:1 (dependiendo del tamaño del intestino de cerdo), 2 a 3 setas.

Elaboración: Lavar las judías mungo y el arroz glutinoso y dejarlos en remojo en agua durante 3 horas; lavar los champiñones y cortarlos en trozos finos, y lavar las tripas del cerdo. Mezcle uniformemente los frijoles mungo, el arroz glutinoso y los champiñones, sazone con condimentos, póngalo en el intestino grueso del cerdo (no lo llene demasiado, deje un poco de agua) y ate bien ambos extremos del intestino grueso con hilo. Poner los intestinos de cerdo atados en una olla de barro, agregar agua y cocinar por 2 horas, sacar las rodajas gruesas y agregar los condimentos.

Eficacia: Este plato tiene las funciones de nutrir los intestinos, humedecer los intestinos y nutrir la sangre. Es adecuado para pacientes con cáncer colorrectal y heces con sangre u otros cánceres con sequedad intestinal.

Nota: Es mejor elegir el segmento anorrectal del intestino grueso del cerdo.

(6) Conejo Guisado con Pseudostellarias e Higos

Ingredientes: 150 gramos de carne de conejo, 30 gramos de Pseudostellarias y 60 gramos de higos.

Elaboración: Lavar las Radix Pseudostellariae; lavar y trocear los higos; lavar y cortar la carne del conejo en trozos.

Ponga todos los ingredientes en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, tape la cacerola, cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone.

Eficacia: Este guiso tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y desintoxicar. Es adecuado para pacientes con cáncer colorrectal con deficiencia del bazo, calor y acumulación de toxinas. , diarrea, malestar abdominal, etc.

Nota: Las personas con mucha humedad y flemas no deben beber más de esta sopa.