¿Cuáles son los estándares de producción de vegetales orgánicos?
Está prohibido el uso de pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos en la producción vegetal ecológica. Desde la selección de la base hasta la producción, desde el procesamiento hasta el listado, desde el campo de hortalizas hasta la mesa del comedor, existen sistemas de producción, control de calidad y gestión muy estrictos. Se necesitan al menos 24 meses para cambiar del sistema de producción de hortalizas convencionales al sistema de producción de hortalizas orgánicas y luego producir hortalizas orgánicas. Los cambios en el sistema de producción se reflejan principalmente en el establecimiento y mejora de la tecnología de control de plagas de vegetales orgánicos, la tecnología de compostaje de fertilizantes vegetales orgánicos y la tecnología de fertilización equilibrada, y los sistemas de seguimiento de vegetales orgánicos.