Cómo hacer carne de cerdo picada con verduras en escabeche, cómo comer carne de cerdo picada con verduras en escabeche y cocción casera de carne de cerdo picada con verduras en escabeche.

1. Encurtir los champiñones con antelación y picarlos en trozos.

2. Picar el cerdo en carne picada, preferiblemente con un poco de grasa.

3. Picar el jengibre, la cebolla, el ajo y triturar el pimiento rojo pequeño.

4. Añade agua a la maicena para preparar el almidón de agua y reserva.

5. Agrega aceite a la olla caliente y sofríe la carne picada.

6. Sofríe la carne picada hasta que se ponga blanca, agrega vino de arroz para quitar el olor a pescado. y salsa de soja para colorear.

7. Añade el jengibre picado.

8. Añade las ciruelas picadas y los champiñones y mezcla bien.

9. Añade la cantidad adecuada de sal y azúcar al gusto.

10. Utiliza almidón de agua para hacer un contorno fino.

11. Agregue los aros de pimiento rojo, la cebolla verde picada y el ajo, revuelva uniformemente.