Cómo hacer hongos fríos es la mejor manera de hacer hongos fríos.

1. Preparación de los ingredientes: aceite, sal, ajo, pimienta de Sichuan en grano, pimienta, cilantro, salsa de soja, vinagre balsámico, esencia de pollo.

2. Lavar el hongo previamente y partirlo en trozos pequeños.

3. Pelar los ajos y picarlos en ajos picados.

4. Cortar el perejil y el pimiento en trozos pequeños.

5. Echar agua en la olla y calentar hasta que hierva. Agrega el hongo durante 3 minutos.

6. Verter agua fría y escurrir.

7. Coge un bol y añade el ajo y la pimienta.

8. Agrega la salsa de soja, el vinagre balsámico y la esencia de pollo y mezcla bien. Ponlo en un bol con jugo

9. Calienta el aceite en la olla y sofríe el pimiento hasta que esté fragante.

10. Vierte el aceite de pimienta en el bol que contiene el jugo mientras esté caliente. Remueve bien para obtener el jugo.

11. Añade el hongo escurrido a los gajos de cilantro.

12. Vierta el jugo y revuelva uniformemente.