¿Cuáles son algunas bebidas refrescantes caseras adecuadas para el verano?
1. Bebida fría de limón kumquat
2. Castañas de agua de raíz de caña y bambú
3. . Agua de limón, menta y pepino
El té de hierbas con limón y kumquat y el agua de limón, menta y pepino son bebidas “frías” que son particularmente fáciles de preparar. Simplemente coloque todos los ingredientes en una taza, agregue agua o té frío y refrigere.
La práctica de la “elaboración en frío” proviene de la elaboración del té en frío. El llamado té frío consiste en remojar las hojas de té en agua fría y luego ponerlas en el refrigerador durante 8 a 12 horas.
El sabor amargo del té proviene de la teofilina. La teofilina no se libera fácilmente en agua fría, por lo que el té de hierbas no solo no es amargo, sino que también tiene un sabor más ligero y un aroma más rico. La cantidad de hojas de té/bolsitas de té debe ser mayor que la cantidad de agua remojada en agua caliente.
Elección de aperitivo: bebida fría de kumquat y limón.
Fotos de las materias primas:
Materias primas:
Siete kumquats.
2. Limón verde
3. Té verde/bolsa de té verde
4. Flor de ciruelo 1
5. p>6. Sal
Ejercicio:
1. Lavar los kumquats, cortar 4 rodajas por la mitad, exprimir el jugo de los kumquats restantes y reservar.
2. Espolvorea sal sobre los kumquats exprimidos, añade miel, mezcla bien y déjalo reposar durante 3-5 horas.
3. Remojar té/bolsitas de té verde en agua fría y refrigerar durante 8-12 horas.
4. Cortar el limón verde en rodajas.
5. Poner todos los ingredientes en una taza, añadir la miel y refrigerar durante 4-8 horas.
Esta bebida tiene el sabor ácido del kumquat y el limón, el aroma del té y el dulzor de las ciruelas agrias y saladas. Después de estar en el frigorífico durante la noche, los sabores de todos los ingredientes se han integrado por completo. Siempre es fácil perder el apetito en el caluroso verano. Esta bebida fría agridulce de kumquat y limón es una buena opción como aperitivo~
*No omitas el paso de encurtir los kumquats exprimidos. El ligero sabor salado hará que el dulzor de la bebida sea más prominente y neutralizará la sensación dulce. Como dice el refrán, la combinación de dulce y salado hace el trabajo más fácil...
El siguiente es un té verde preparado en frío durante 12 horas, que tiene un color más claro que el té preparado con agua caliente:
Recientemente existe una bebida muy popular llamada Xiao Ming. Según la descripción del fabricante, la bebida es una bebida fría. La botella dice "La extracción a baja temperatura hace que el té sea más dulce y mejor, refrescante, amargo, ¡adiós!" En cuanto al proceso de producción de este modelo, no lo sé. Después de todo, sin investigación, no tienes derecho a hablar, pero realmente no me siento amargado ~
Pequeño verano refrescante: agua de limón, menta y pepino
Fotos de materias primas:
Este pepino se parece un poco a la lechuga, ¡pero en realidad es un pepino! Lo pelé con un cuchillo de pelar~
Materia prima:
Pepino
2. Limón verde
3. p >
4. Casting
5. Miel
Práctica:
1. Lavar y pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas con un cuchillo de cocina. .
2. Lavar los limones verdes y amarillos y cortarlos en rodajas.
3. Haz cubitos de hielo de menta: Tritura la menta en cubitos de hielo y luego agrega agua para hacer hielo.
(Este paso se puede omitir o puedes picar la menta directamente y agregarla a la taza para remojarla en frío).
4. Agrega rodajas de pepino, limón, miel y agua. Agregue hielo de menta a la taza en cubitos (u hojas de menta) y agua y refrigere por 12 horas.
Esta agua de limón, menta y pepino es simplemente un poco de frescura en verano, un refrescante color verde-amarillo, y el color del propio material parece decir: ¡Qué refrescante! En cuanto al sabor, no sé cómo describirlo... se siente suave, ¡pero eso definitivamente no significa que sea aburrido! Un toque de aroma a pepino, un toque de acidez, un toque de frescor de menta, se siente como una brisa soplando en tu cara...
Recuerdos de verano: té de limón y melón de invierno
Fotos de ingredientes:
Materias primas:
1. Ladrillos de té de melón de invierno
2. Limones verdes
3. limones (opcional)
Ejercicio:
1. Hervir el agua, añadir los bricks de té de melón de invierno, cocinar durante 10-15 minutos y dejar enfriar.
2. Toma el jugo de limón verde, agrégalo al té frío de melón de invierno y refrigera.
3. Cortar el limón amarillo, añadirlo a la bebida y beber.
El rico aroma a caramelo del té de melón de invierno es adictivo. Al preparar té de melón de invierno, el olor dulce llena la habitación ~ y los ladrillos de té de melón de invierno están hechos de melón de invierno, azúcar moreno y azúcar moreno. Todavía recuerdo que cuando era niña, los ladrillos de té que mi abuela usaba para hacer té de melón de invierno eran en realidad tan grandes como ladrillos y casi tan duros como ladrillos... En ese momento, mi abuela rompió los ladrillos de té con un martillo y ponerlos en una olla a cocinar. De hecho, esta es una bebida dulce y fuerte.
El propio melón de invierno tiene el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Agregar jugo de limón al té de melón de invierno neutraliza el dulzor y agrega fragancia y frescura.
* *Este ladrillo de té de melón de invierno de 550 g puede cocinar 6 kg de té de melón de invierno = =... Así que te sugiero que lo conviertas en almíbar de té de melón de invierno y lo prepares con agua fría según tu gusto y preferencia. y luego bébelo.
Selección de agua azucarada: caña de bambú, raíces de pasto, castañas de agua
Fotos de materias primas:
Materias primas:
1 . Postes de bambú
2. Maogen
3. Herradura (pezuña de caballo)
4. Zanahoria pequeña
5. opcional)
Práctica:
1 Lavar las cañas de bambú, pelarlas y cortarlas por la mitad.
2. Lavar las raíces del césped y cortarlas en secciones.
3. Lavar la herradura, quitarle la parte superior e inferior y esponjarla con un cuchillo (también puedes pelarla y esponjarla)
4. Los tres pasos anteriores para preparar Para obtener buenos ingredientes, cocine a fuego alto durante 10-15 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 1 hora. Finalmente, agregue azúcar de roca según su gusto personal hasta que se derrita.
Además de "Lo más importante en la vida es ser feliz", la línea clásica de TVB también incluye "Vaya, hay agua azucarada para beber, está perfecta"~
Este tipo de azúcar proviene de las raíces de la caña de bambú y el agua de las herraduras es una especie de "agua azucarada". Este tazón de agua azucarada tiene un dulzor similar al del maíz hervido después de hervir castañas de agua. El dulzor de la caña de bambú es adecuado tanto para el frío como para el calor, ¡y también puede eliminar el calor e hidratar la sequedad!
Si no odias las zanahorias, puedes elegir zanahorias grandes y comunes. Aquí eliges zanahorias baby porque son más crujientes, más dulces y menos insípidas~
Hay dos tipos de caña de azúcar, una es morada oscura y la otra es verde. El ratán de piel verde generalmente se llama ratán de bambú y tiene un sabor dulce y fresco. Los tres ingredientes utilizados en este plato de sopa dulce tienen efectos de eliminación del calor, lo que es muy adecuado para beber en el caluroso verano. También puedes encontrar algo de calor en un plato de sopa dulce~
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