¿Se puede comer carambola verde? ¿Es mejor la carambola verde o la amarilla?
1 ¿Puedes comer carambola verde?
Por supuesto que puedes comerla.
Las carambolas verdes se refieren a las carambolas que aún no están completamente maduras. En comparación con las carambolas maduras, el sabor es ligeramente peor y más ácido. La carambola contiene muchos componentes ácidos, como ácido málico, ácido cítrico, ácido oxálico, etc. La carambola verde e inmadura contiene más sustancias ácidas que la carambola amarilla, por lo que tiene un sabor más ácido, pero las verdes también tienen un sabor más astringente.
2 ¿Es mejor la carambola verde o la carambola amarilla?
En términos de sabor, la carambola amarilla es más dulce que la carambola verde, y la carambola verde también tiene un sabor más astringente. Por lo tanto, las carambolas verdes deben comerse después de que se vuelven amarillas. La carambola inmadura es verde. A medida que la carambola madura, el color amarillo aparecerá gradualmente en la superficie de la carambola. Cuando la carambola madure gradualmente, la carambola mostrará un toque de rojo oscuro. Las carambolas de color verde con amarillo indican que son perfectas y, por lo tanto, más deliciosas.
Por supuesto, no es bueno si está demasiado amarillo, puede tener gusanos o puede estar demasiado maduro o roto por la mitad. Se recomienda utilizar un poco de amarillo en el centro. . Además, las carambolas de color rojo oscuro generalmente son frutas estrella demasiado maduras y su pulpa será más suave y menos crujiente que las amarillas. 3 cosas a las que se debe prestar atención al comer carambola 1. Los pacientes con enfermedad renal deben comer con precaución
La carambola contiene una neurotoxina que la gente común puede metabolizar cuando se ingiere, pero los pacientes con enfermedad renal no pueden excretar esta toxina. conduciendo al envenenamiento. 2. Los pacientes con uremia deben comer con precaución
Las neurotoxinas de las carambolas afectarán el sistema nervioso central del cuerpo y serán eliminadas por los riñones humanos en circunstancias normales, sin embargo, los pacientes con enfermedad renal grave o uremia. Los síntomas de intoxicación se producirán debido a la incapacidad de eliminar neurotoxinas. 3. Comerla puede causar neurotoxicidad.
La carambola también puede causar neurotoxicidad. Los síntomas comunes incluyen hipo y vómitos. Si esta toxina ingresa a nuestro cerebro, puede causar confusión en nuestra conciencia y, en casos graves, la muerte. 4. Los pacientes con hipertensión arterial y diabetes deben comer con precaución
La comunidad médica actualmente no sabe cuáles son las neurotoxinas de la carambola y no existe ningún antídoto. Deben excretarse mediante diálisis renal con carbón activado; por lo tanto, hay personas con presión arterial alta y diabetes. Las personas con otras enfermedades deben prestar atención a la función renal antes de comer. Las personas con función renal deficiente no deben comer carambola.