¿Se puede utilizar la harina de tapioca como perlas?
La tapioca se puede utilizar como perlas. Las principales materias primas de las perlas incluyen almidón de tapioca, agua, pigmento de caramelo, carboximetilcelulosa de sodio, aromas comestibles, etc. Tienen una textura suave y masticable y se pueden combinar con cualquier refrigerio o bebida para preparar un postre delicioso.
La harina de tapioca es un almidón extraído de las raíces de la yuca o plantas de mandioca. Cuando se hierve con agua y se calienta, quedará transparente y el sabor elástico.
La harina de tapioca no sólo es el ingrediente principal del pudín de leche, sino que también se puede utilizar para hacer sopas y guisos de carne.
La forma más común de comer perlas es preparar té, que es una bebida de té popular en Taiwán.