¿Qué repostería sencilla puedes hacer en casa?

Se dice que a los norteños les gusta comer pasta, mientras que a los sureños les gusta comer arroz. Quizás antes tenían ese hábito, pero ahora todo está muy desarrollado, el intercambio de información es muy rápido y no hay una diferenciación obvia. Estoy en Dabei y hay muchas personas a mi alrededor a las que les gusta comer arroz, y a una gran cantidad de personas les gusta comer pasta. Pero muchos amigos a los que les gusta comer arroz dicen que la pasta no debe ser monótona bollos y panecillos al vapor, sino que debe comerse tanto como quiera. Al mismo tiempo, aquellos a los que les gusta comer arroz dicen que lo comen varias veces a la semana. . Pienso cuando no estoy comiendo, especialmente cuando cocino verduras y guisos.

Así que, siempre que tenga buen sabor, me gusta tanto la pasta como el arroz. A mí, en cambio, me encanta comer pasta, pero siempre la hago de otra manera para no cansarme nunca. Hoy compartiré algunas de mis formas favoritas de comer. Los que estén interesados ​​lo probarán otro día.

En primer lugar, los rollos de fideos con frijoles rojos

son más deliciosos que el tofu y pueden reponer el qi y la sangre. Calienta tu cuerpo y estómago con frecuencia en invierno.

Ingredientes: 300g de harina, 3g de levadura, 160g de agua tibia, 10g de aceite de maíz, cantidad adecuada de relleno de judías rojas.

Método: Derretir la levadura con agua tibia, mezclar la harina hasta obtener una masa grande y luego agregar aceite de cocina, finalmente amasar la harina hasta obtener una masa, alisarla ligeramente y cubrirla con una masa del doble del tamaño de; un pelo. Sacar la masa y desinflarla brevemente, luego dividirla en porciones pequeñas y enrollarla hasta darle formas redondas. Tengo nueve. Enrolle la masa hasta formar un pastel redondo, agregue el relleno de pasta de frijoles, envuélvalo, enrolle el relleno de pasta de frijoles directamente en un rectángulo, enróllelo desde un extremo, etc., póngalo en una vaporera para que fermente durante 20 minutos y luego cocínelo al vapor a fuego alto. Cocer al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Cuando esté listo, sacar y cortar por la mitad.

2. Snacks de sésamo negro

El desayuno favorito de los niños, snack bajo en grasas, absolutamente delicioso y nutritivo.

Ingredientes: 2 huevos, 30g de harina baja en gluten, 16g de aceite de maíz, 20g de semillas de sésamo negro cocidas, 15g de azúcar, 20g de leche.

Primero, bate las semillas de sésamo negro cocidas hasta convertirlas en polvo con un procesador de alimentos; separa la clara y la yema. Agregue leche, aceite de maíz y 5 g de azúcar a las yemas de huevo y revuelva uniformemente. Luego agregue la harina baja en gluten y el sésamo negro en polvo y mezcle bien. Agrega 10 gramos de azúcar a las claras y bate con un batidor hasta que tengan un aspecto afilado y anguloso. Tome la mitad de la masa y mezcle bien, luego viértala nuevamente en el merengue y mezcle bien. Vierta la masa de huevo mezclada en un molde para base de pastel de 6 pulgadas, sacuda las burbujas de aire, cubra con papel film y haga algunos agujeros. Coloca el molde en una vaporera y cocina al vapor durante 30 minutos. Cuando se acabe el tiempo, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego lleve a ebullición, retire e invierta para enfriar y desmoldar. Retirar de la sartén y cortar en trozos. Suave, tierno y delicioso.

En tercer lugar, el bizcocho de algas

El bizcocho graso es muy delicado, delicado y delicioso, por lo que este tipo de bizcocho salado ligero es más adecuado para hacer con verduras, y es súper nutritivo. Si no comes dulces, también te ayudará a perder peso.

Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 100 gramos de harina, 3 gramos de levadura, 1 huevo, 3 gramos de sal, 15 gramos de algas.

Elaboración: Primero se blanquea la harina de maíz en agua hirviendo y se revuelve con palillos. Se utilizan unos 200 gramos de agua, que es igual a la harina de maíz. Revuelve la harina de maíz hasta que no quede polvo seco, deja que se caliente en tus manos y mezcla con un huevo. Luego agrega la harina blanca, derrite la levadura con unos 50 gramos de agua tibia y continúa amasando finalmente haz una masa muy suave y fermenta en un lugar cálido durante 40 minutos; Batir las algas en un robot de cocina y añadirlas a la masa. Añade también un poco de sal y mezcla las algas uniformemente. La vaporera está lista. Ponte guantes desechables, saca un trozo de masa, enróllalo directamente hasta darle forma ovalada, mételo en la vaporera y enciende el fuego. La vaporera se llena con agua fría y la masa se volverá pegajosa a medida que se calienta lentamente. Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire las algas suaves y fragantes. ¡Está delicioso!

Cuarto, tortilla de espinacas

Aauto Quicker, que se entrega en 10 minutos, es perfecto para el desayuno. Sencillo y delicioso, ¡a los niños también les encantará!

Ingredientes: 2 huevos, 150g de espinacas, medio bol de harina, cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Lavar las espinacas y cocinarlas durante 65.438+0 minutos, luego sacarlas y ponerlas en agua fría para que se enfríen, sacarlas y trocearlas, luego añadir dos huevos y un poco de sal (yo la hice para dos personas), revuelva los huevos y las espinacas uniformemente, luego agregue medio tazón de harina y 2 gramos de bicarbonato de sodio, unte la sartén con aceite, vierta la masa preparada y extiéndala uniformemente con una espátula. Cuando veas que el pan está semisolidificado, puedes darle la vuelta y volver a hornearlo. Simplemente deja que ambos lados cambien de color y córtalos en pedazos.