Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer bolas de masa tipo almohada? Vídeotutorial

¿Cómo hacer bolas de masa tipo almohada? Vídeotutorial

Primero remojar las hojas de palma en agua hirviendo durante 8 horas y el arroz glutinoso durante 3 o 4 horas. Si agrega carne, sería mejor si agrega panceta de cerdo. Primero, retire la panceta de cerdo con sal, salsa de soja y cinco especias en polvo, y remoje los frijoles mungos, los cacahuetes y las castañas durante más de 6 horas.

Sujetar las hojas de palma con las manos. Doblar las hojas de palma una a una, luego poner el arroz glutinoso. El arroz glutinoso debe quedar suelto, luego poner la carne de soja y luego envolver la carne de soja con la. arroz glutinoso y hojas de palma. Avanza lentamente hacia el estilo. Finalmente, ata la cuerda.

Una vez envueltas las semillas marrones, es necesario cocinarlas. Después de poner las semillas marrones en la olla, el agua debe desbordar todas las semillas marrones y se debe prender el fuego durante 10 horas.