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¿Qué significa pollo Bang Bang?

Definición de "Pollo Bangbang"

El famoso plato de Sichuan. Coma platos fríos. Método: Hervir el pollo, quitarle los huesos, soltarlo con un palo, cortarlo en tiras y verter el condimento a base de pasta de sésamo, vinagre, azúcar, salsa de soja, aceite rojo y cebolla verde picada. Debido a que el pollo se esponja con un palito, el condimento puede penetrar fácilmente, haciéndolo dulce, ácido, picante y fragante.

Desglose de palabras

Explicación de palo: palo. Palo (a. palo; otro nombre para el maíz) palo de madera. Paletas heladas. béisbol. beber(?). Fuerte fortaleza física, gran capacidad, buenas notas, alto nivel: excelente en los deberes. En buena salud. Radical: madera.