¿Cómo maduran más rápido los caquis?
1. Sellado y maduración
Mete los caquis en una bolsa de plástico, mete una o dos manzanas o plátanos maduros, ata bien la boca y madurarán y quitarán la astringencia. 2-3 días. El principio es liberar etileno a través de los frutos maduros, iniciando la producción de etileno en el interior de los frutos, logrando así el propósito de maduración.
2. Agua tibia para que maduren
Coloca los caquis en un frasco limpio (evite usar plancha), luego vierte agua tibia a 40-50 grados centígrados, o envuélvelos en un cortina de paja gruesa Apriete, mantenga la temperatura a unos 40 grados centígrados y estará cocinado en 12-24 horas. Después de exponerse a un ambiente de alta temperatura, se puede madurar rápidamente, pero se debe cambiar el agua cada tres horas, para que los caquis estén maduros en unos dos días y el sabor no sea tan astringente. Este método es muy práctico.
3. Maduración líquida
Preparar una botella de vino blanco y un paño limpio. Humedecer el paño con vino blanco y limpiar la piel del caqui. Después de limpiar, sellar los caquis. contenedor después de una semana comestible. Cuando los caquis estén blandos y los saques para comer, debes limpiar el vino blanco de la superficie, luego pelarlos y comerlos.
El origen del caqui
El caqui es originario de mi país. Se encuentra salvaje y semisalvaje en las montañas y bosques de Zhejiang, Jiangsu, Hunan, Hubei, Sichuan, Yunnan. , Guizhou, Guangdong, Fujian y otras provincias. Se descubrieron fósiles de hojas de caqui cenozoico en Shanwang, condado de Linqu, provincia de Shandong. Se caracterizan por pequeños ángulos de horquilla en las venas laterales, similares a las hojas en la base de las ramas frutales del cultivar moderno "Qingxuan Caqui".
Hace 2,5 millones de años, ya había árboles de caqui en China. Con referencia al cultivo de árboles de caqui descubiertos en Japón y Corea del Sur, se infiere que los caquis se originaron en la cuenca del río Amarillo, pero después de la Edad del Hielo, las especies cultivadas se originaron en la cuenca del río Yangtze por razones desconocidas.
Según investigaciones bibliográficas, hace más de 2.000 años (dinastía Han), Sima Xiangru escribió la "Oda al bosque seco" (120-118 a. C.), y existe un registro de la frase. "Los nísperos queman caquis". Se puede ver que los caquis se han cultivado desde principios de la dinastía Han y tienen una historia de más de 2000 años.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Persimmon.