La auténtica forma de cocinar pescado en salsa

Ingredientes: Un trozo de corvina amarilla silvestre

Accesorios: un poco de vino de cocina, un poco de Sanxiang, un poco de cebolla verde y jengibre, un poco de zanahoria , un poco de pepino seco, cantidad adecuada de pescado al vapor, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de maní.

Pasos específicos:

1. Preparar la corvina amarilla silvestre, lavarla, quitarle las escamas y retirar los órganos internos.

2. Cortar el pescado a cuchillo, añadir la cebolla, el jengibre, la sal y las trece especias, y esperar a que huela el vino unos 30 minutos.

3. Zanahorias y pepinos secos.

4. Enrollar los dados por separado y triturar el jengibre.

5. Cocine al vapor el delicioso pescado en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

6. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir las zanahorias cortadas en cubitos y sofreír los pepinos cortados en cubitos.

7. Añade el vino de cocción, las trece especias y la pasta de tomate.

8. Añade la salsa de soja del pescado al vapor, un poco de agua y espesa la salsa.

9. Vierte el jugo preparado en el pescado al vapor, tiene un sabor delicioso.