Tres tesoros de las especialidades de Guilin
1. Licor Guilin Sanhua
El sabor del Licor Guilin Sanhua tiene sabor a arroz: utiliza arroz como materia prima y adopta un proceso único de fermentación semisólida. Estilo; ligero y elegante aroma a miel, suave y suave en boca, crujiente y limpio en boca, retrogusto agradable y destacado aroma a arroz. El contenido de alcohol del licor Guilin Sanhua solía ser generalmente de 56 a 58 grados. Generalmente es 38 grados 53 grados.
2. Salsa de chile Guilin
Con su sabor único, la salsa de chile Guilin no solo es popular en China, sino también en Hong Kong, Macao y el sudeste asiático. La salsa de chile Guilin tiene diferentes variedades debido a los diferentes ingredientes, como salsa de chile con ajo, tempeh, salsa de chile con ajo, etc. Tiene un sabor fresco, picante, suave, dulce tras picante y fragante. Es un buen condimento y se puede comer solo.
3. Tofu fermentado de Guilin.
La cuajada de tofu de Guilin es la representante de la cuajada de tofu blanco. El proceso de elaboración es exquisito y riguroso, desde la molienda y el filtrado hasta el moldeado, secado y moldeado, y la selección de materiales también es muy particular. El tofu elaborado es de tamaño pequeño, de textura suave y tersa, de superficie anaranjada y transparente, delicioso y nutritivo, puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
Características climáticas de Guilin:
Guilin se encuentra en latitudes bajas y tiene un clima monzónico subtropical. El clima en el territorio es templado, con abundantes lluvias, un largo período sin heladas, suficiente sol, veranos e inviernos cortos, cuatro estaciones distintas, lluvia y calor básicamente en la misma estación, y las condiciones climáticas son muy superiores. Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, elogió el clima de Guilin como "caliente en las cinco montañas, pero sólo agradable en Guilin".
Guilin tiene menos nieve en tres inviernos y flores todo el año. La temperatura media anual se acerca a los 19,1 grados centígrados. Julio y agosto son los más calurosos, con una temperatura promedio de aproximadamente 28 grados Celsius, y junio y febrero son los más fríos, con una temperatura promedio de aproximadamente 9 grados Celsius. La temperatura más baja ocasionalmente cae por debajo de los 0 grados Celsius. Los días de precipitación promedio anual son 166 días, los días de precipitación continua más largos son 30 días, la precipitación promedio anual es 1887,6 mm y la humedad relativa promedio anual es 76.