¿Cómo cocinar la carne de coco?

1. Copos de coco dulce: Ingredientes: 100 g de pulpa de coco añejo, 200 g de agua o agua de coco, 90 g de azúcar de roca. Primero hierve el agua y el azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita. Agrega la carne de coco en rodajas y deja hervir a fuego lento, revolviendo constantemente. Sofreír hasta que la pulpa del coco esté clara, cubrir la pulpa del coco con una capa de azúcar y el azúcar dulce de palma de coco estará listo.

2. Copos de coco tostados: Ingredientes: 100g de pulpa de coco viejo, 200g de agua o agua de coco, 90g de azúcar de roca. Primero hierve el agua y el azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita. Vierte la pulpa del coco picada y sofríe a fuego lento hasta que el agua esté casi cocida. 3. Coloque las hojuelas de coco en una bandeja para hornear y hornee a 140°C durante 12-15 minutos. ?

3. Pollo al coco: Ingredientes: mitad de pulpa fresca de coco (si quieres un sabor a coco más fuerte, puedes añadir más coco), un pollo (elige el más gordo), sal. Puedes poner algunos dátiles rojos. Corta la pulpa del coco en trozos pequeños y corta el pollo en trozos pequeños, no muy pequeños. Hervir el pollo por una hora, luego agregar el coco y cocinar por una hora y media más, sazonando con un poco de sal.