Estoy en Tianjin, me dedico a la gestión de la seguridad alimentaria en el sector de catering y quiero realizar el examen de "Auditor del sistema de gestión de la seguridad alimentaria". Por favor dame tu consejo.

Cualquier persona puede realizar los estudios de auditor externo y el examen nacional. No importa si no tienes un certificado de auditor interno. Los auditores de los sistemas de control de los alimentos son ahora muy estrictos. Debe tener una licenciatura en alimentos o carreras afines (biología, química) y 5 años de experiencia laboral. La participación en la capacitación de auditor externo depende de si la institución de capacitación es una unidad reconocida por la CCAA; de lo contrario, no podrá registrarse para el examen. La CCAA realiza exámenes cada trimestre y hay varios centros de exámenes en China y Beijing. Todavía es difícil realizar dos exámenes a la vez. Después de aprobar el examen, podrá buscar una agencia de certificación y convertirse en auditor. La tasa de formación es de unos 3.000 yuanes y también hay una tasa de examen de 80 yuanes. La tasa de aprobación está entre 30 y 60.

Por el contrario, los auditores de sistemas de calidad son más sencillos y no tienen requisitos académicos. Siempre que tengas un certificado de formación, podrás realizar el examen trimestral. Un certificado de auditoría externa debe ir acompañado de un certificado de auditoría interna.