Recetas caseras de auténticos platos de tigre

Los auténticos platos de tigre se suelen cocinar de la siguiente manera:

Ingredientes: 200 g de cilantro, 3 pimientos verdes, 1 cebolleta (blanca), 2 pimientos de mijo.

Complementos: aceite de sésamo, 1 ajo, un poco de sal, 2 cucharadas de vinagre maduro.

Pasos:

1. Preparar los materiales, recoger el cilantro y lavarlo.

2. Triturar el cilantro, triturar la cebolla de verdeo y triturar el pimiento verde.

3. Picar los ajos y picar el mijo picante y reservar.

4. Vierte primero un poco de aceite de sésamo y mezcla bien con el cilantro rallado, la guindilla y la cebolla verde.

5. Añade sal y vinagre al ajo picado y mezcla bien. Vierta sobre las verduras ralladas del paso 4 y espolvoree con mijo picante.

6. Finalmente añade unas semillas de sésamo blanco, revuelve uniformemente y sirve.