Naranjas, mandarinas y pomelos, solo come uno de los tres. ¿Cuál es el más nutritivo?
[Editar este párrafo] Mandarina - Introducción
La mandarina (naranja) pertenece al género Citrus, un árbol de hoja perenne de la familia de las Rutáceas. Es el árbol frutal de cítricos más emblemático. Incluye dos variedades básicas: naranjas dulces y limas. Las ramas tienen espinas. Las hojas son oblongas, con pecíolos largos y alas foliares bien desarrolladas. Flores solitarias, agrupadas o en racimos, blancas, rizadas hacia afuera. Las semillas son oblongas u ovoides, con superficies acanaladas.
La naranja también es conocida como fruta amarilla. Es originaria del sur de mi país y se distribuye en todas las provincias del sur, pero el cultivo está más concentrado en Sichuan, Guangdong, Taiwán y otras provincias. Se extendió desde China a Europa a principios del siglo XV y a América a finales del siglo XV.
El fruto es redondo a oblongo, de color amarillo anaranjado, con células oleosas elevadas y la cáscara es difícil de pelar. Sin sabor amargo. La columna del medio está llena; el jugo es dulce y fragante. Al contener una gran cantidad de azúcar, cierta cantidad de ácido cítrico y rica vitamina C, tiene un alto valor nutricional. La fruta también contiene vitamina P, que tiene un alto valor medicinal.
En mi país, tanto los frutos tiernos como los caídos se pueden secar y utilizar como medicina. Durable al almacenamiento y transporte. El período de madurez varía mucho, lo que puede extender el período de suministro de frutas frescas y materias primas procesadas. Las variedades de naranja dulce se dividen en maduración temprana, media y tardía según el período de madurez del fruto.
Según las características de forma del fruto, se puede dividir en las siguientes cuatro variedades: ① Naranja dulce común. El fruto es generalmente redondo, de color amarillo anaranjado, sin ombligo en la parte superior ni marcas de anillos entre los frutos. Es la variedad de naranja dulce más abundante. ②Azúcar de naranja. También conocida como naranja dulce sin ácido, la forma de la fruta es similar a la naranja dulce común. Debido a que el contenido de ácido es extremadamente bajo, se puede cosechar y comercializar cuando el contenido de jugo alcance un nivel apropiado. Es una variedad de naranja dulce de maduración extremadamente temprana. Hay una pequeña cantidad de producción en lugares como la costa mediterránea y Brasil para abastecer el mercado local. naranja sanguina. La pulpa y el jugo son de color violeta o rojo oscuro. La pulpa es tierna y jugosa con un sabor especial. La región mediterránea es su origen y principal zona de producción. Naranja ombligo. La característica es que hay un ombligo en la parte superior del fruto, es decir, hay un fruto pequeño y poco desarrollado enterrado en la parte superior del fruto. Sin semillas, la pulpa es crujiente y tierna y el sabor es dulce y ligeramente ácido.
Existen muchas variedades de naranjas actualmente cultivadas en mi país, incluyendo naranjas dulces, naranjas nieve, naranjas rojas de jugo (naranjas mejoradas), naranjas (naranjas de huevo de ganso), naranjas de hoja, naranjas de azúcar de roca, naranjas ombligo. , naranjas de verano, etc.
Introducción a las materias primas
Naranja La naranja es el fruto de la planta Rutáceas. Producido en Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hubei, Sichuan y otros lugares de China. Los frutos se recolectan cada octubre cuando están maduros. Retire la cáscara y utilice la cápsula de médula recién hecha.
Las naranjas son de color brillante, agridulces y de apariencia limpia. Son una de las frutas favoritas de la gente y también son una de las frutas que se regalan cuando visitan a familiares, amigos y pacientes. Hay muchos tipos de naranjas, las más populares incluyen las naranjas navel, las naranjas de azúcar de roca, las naranjas sanguinas y las naranjas americanas de New Cheshire. Las naranjas se llaman "frutas curativas" y son ricas en vitamina C, calcio (Ca), fósforo (P), betacaroteno, ácido cítrico, hesperidina, aldehídos, alcoholes, alquenos y otras sustancias.
Guía de Preparación
Toma 1 naranja fresca, lávala, pélala, córtala en rodajas, quítale las semillas, aplícala en el rostro, una vez al día, 20 minutos cada vez, Puede eliminarlo de la cara. Pigmentación, tratamiento del cloasma.
Eficacia
La naranja es de naturaleza ligeramente fresca, de sabor agridulce.
Tiene los efectos de promover los fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reducir; qi;
Se utiliza principalmente para tratar la pérdida de apetito, la distensión y el dolor torácico y abdominal, los truenos en el abdomen, las heces blandas o la diarrea.
Notas
1. Consejos para comprar naranjas: En primer lugar, cuanto más suaves sean las naranjas, mejor. La piel de las naranjas importadas suele tener más agujeros pequeños y después ". embellecimiento", las naranjas son muy suaves y casi sin agujeros; en segundo lugar, antes de comprar, puede usar una servilleta blanca, preferiblemente una toalla de papel húmeda, para limpiarla en la superficie de la fruta. Si la limpia en la superficie, si está pigmentado, generalmente el color permanecerá en la servilleta;
2. No remoje las cáscaras de naranja en agua para beber, porque las cáscaras de naranja generalmente contienen conservantes y son difíciles de lavar con agua.
[Editar este párrafo] Naranjas - valor nutricional
Las naranjas, también conocidas como "fruta amarilla" y "anillo de oro", son los frutos de la planta Rutaceae y son originarias del sureste China, es una de las cuatro frutas famosas del mundo.
Las naranjas se dividen en naranjas dulces y limas. Las naranjas lima también se llaman naranjas de tina. Tienen un sabor ácido y amargo y no son comestibles. Se utilizan principalmente para hacer jugo y rara vez se comen frescas. Los alimentos frescos son principalmente naranja dulce. Naranja
China tiene muchas variedades de naranjas dulces. La fruta de color naranja dulce es esférica, ligeramente aplanada en la parte superior e inferior, con una superficie resbaladiza. Es de color verde antes de la madurez y se vuelve amarilla después de la madurez. La pulpa es moderadamente agridulce, jugosa y rica en aroma. una de las frutas que a la gente le gusta comer.
La parte comestible de la naranja dulce supone el 74%. Cada 100 gramos de pulpa de naranja dulce contienen 197 kilojulios de calorías, 87,4 gramos de agua, 0,8 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasa, 0,6 gramos de dietética. fibra y 10,5 gramos de carbohidratos. Contenido de cenizas: 0,5 g, caroteno 160 mcg, tiamina 0,05 mg, riboflavina 0,04 mg, niacina 0,3 mg. Ácido ascórbico 33 mg, vitamina E 0,56 mg, potasio 159 mg, sodio 1,2 mg, calcio 20 mg, magnesio 14 mg, hierro 0,4 mg, manganeso 0,05 mg, zinc 0,14 mg, cobre 0,03 mg, fósforo 22 mg, selenio 0,7 μg, etc., también contiene hesperidina, naringina, naringina, naringina, citrina, narcotina, ácido cítrico y ácido málico. La cáscara contiene aceites volátiles con más de 70 sustancias activas, principalmente decanal, citral, limoneno y octanol.
Las naranjas son de naturaleza dulce, ácida y fresca. Tiene los efectos de producir fluidos corporales, calmar la sed, apetecer y reducir el qi. La gente normal come naranjas o bebe jugo de naranja después de las comidas, lo que puede aliviar la fatiga, eliminar la acumulación de alimentos, calmar la sed y recuperar la sobriedad. Las naranjas son sumamente nutritivas y completas, aptas para todas las edades.
Las naranjas son ricas en vitamina C y vitamina P, que pueden mejorar la resistencia del organismo, aumentar la elasticidad de los capilares y reducir el colesterol en sangre. Las personas con hiperlipidemia, hipertensión y aterosclerosis suelen comer naranjas. Las naranjas contienen sustancias de celulosa y pectina, que pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a aliviar el estreñimiento y eliminar sustancias nocivas del cuerpo. La cáscara de naranja es de naturaleza dulce, amarga y cálida. Su eficacia para aliviar la tos y reducir la flema es mejor que la de la mandarina. Es un buen medicamento para tratar los resfriados y la tos, la pérdida de apetito y la distensión y el dolor de pecho y abdomen. . Las naranjas casi se han convertido en sinónimo de vitamina C.
De hecho, es rico en vitamina C, que puede mejorar la resistencia del cuerpo y excretar sustancias nocivas liposolubles del cuerpo. Es un verdadero antioxidante y protege la salud física. La piel de naranja también se llama piel amarilla. Además del componente de pulpa, contiene más caroteno y puede utilizarse como aromatizante estomacal y aromático. La piel de naranja también contiene aceite de piel de naranja durante un cierto período de tiempo, que es eficaz contra la bronquitis crónica.
Análisis del valor nutricional
Las naranjas son de colores brillantes, agridulces y de apariencia limpia y hermosa. Son una fruta muy popular y también una de las mejores frutas para regalar. regalos al visitar a familiares, amigos y pacientes enfermos. Hay muchos tipos de naranjas, las más populares incluyen las naranjas navel, las naranjas de azúcar de roca, las naranjas sanguinas y las naranjas americanas de New Cheshire. Las naranjas se llaman "frutas curativas" y son ricas en vitamina C, calcio, fósforo, potasio, caroteno, ácido cítrico, hesperidina, aldehídos, alcoholes, alquenos y otras sustancias.
≮ ≮ Eficacia≯
Un instituto de investigación estadounidense señaló que beber 3 vasos de zumo de naranja al día puede aumentar el contenido de lipoproteínas de alta densidad (HDL) en el organismo, con lo que reduciendo la posibilidad de enfermedades cardíacas. El jugo de naranja contiene compuestos especiales llamados flavonoides y citrulina, que promueven el aumento de HDL y eliminan el LDL "malo" del cuerpo.
Un estudio reciente de 13.130 hombres y mujeres sugiere que las mujeres que no consumen suficiente vitamina C pueden ser susceptibles a la enfermedad de la vesícula biliar. Aunque el mecanismo no está claro, el consumo regular de naranjas puede prevenir eficazmente la enfermedad de la vesícula biliar.
Varios científicos australianos estudiaron el olor de las naranjas y concluyeron que el olor de las naranjas es bueno para aliviar el estrés psicológico, pero sólo puede ayudar a las mujeres a superar el nerviosismo y tiene poco efecto en los hombres.
Comer algunas naranjas o beber jugo de naranja mientras toma el medicamento puede aumentar la absorción del medicamento por parte del cuerpo, haciendo así que el medicamento sea más efectivo.
≮Personas aplicables≯
La población general puede consumirlo
1. Es especialmente adecuado para personas con plenitud en el pecho y diafragma, náuseas y vómitos, exceso beber y resacas comestibles;
2. Los pacientes diabéticos no deben comer.
≮Dosificación aplicable≯
Una pastilla al día es suficiente, hasta 5 pastillas.
≮Alimentos que entran en conflicto entre sí ≯
Las naranjas y las nueces de betel no deben comerse juntas.
≮Consejos especiales≯
No es recomendable consumirla antes de las comidas ni en ayunas, de lo contrario los ácidos orgánicos que contiene la naranja irritarán la mucosa gástrica, lo que no es bueno. para el estómago.
No bebas leche 1 hora antes y después de comer naranjas, porque la proteína de la leche se coagulará al encontrarse con el ácido de la fruta, lo que afecta la digestión y la absorción.
Las naranjas están riquísimas, pero no las comas en exceso. Después de comer naranjas, debes cepillarte los dientes y enjuagarte la boca a tiempo para evitar dañar tus dientes bucales.
No beber cáscaras de naranja remojadas en agua, porque las cáscaras de naranja suelen contener conservantes y son difíciles de eliminar con agua.
≮Semáforo Saludable≯
El consumo excesivo de naranjas y otros cítricos puede provocar intoxicaciones, con coloración amarillenta de manos, pies e incluso de la piel de todo el cuerpo en casos graves. Pueden producirse náuseas, vómitos, irritabilidad y enfermedades mentales. Los síntomas como la inestabilidad se denominan comúnmente "enfermedad de la naranja" y médicamente se conocen como "carotenemia". "Carotenemia". Generalmente no se necesita ningún tratamiento, siempre y cuando dejes de comer estos alimentos, podrás mejorar.
[Editar este párrafo] Naranjas: beneficios para la salud
1) El consumo regular puede prevenir el cáncer: una naranja de tamaño mediano puede proporcionar a las personas la vitamina C que necesitan durante un día. mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el ataque bacteriano. Las naranjas pueden eliminar los radicales libres que son perjudiciales para la salud del cuerpo e inhibir el crecimiento de células tumorales. Los cítricos tienen el mayor contenido de antioxidantes de todas las frutas, incluidos más de 60 flavonoides y 17 carotenoides. Los flavonoides son antiinflamatorios, fortalecen los vasos sanguíneos e inhiben la coagulación sanguínea. Los carotenoides tienen fuertes propiedades antioxidantes. Estos componentes confieren a las naranjas la capacidad de inhibir el desarrollo de diversos tipos de cáncer. Naranjas
(2) Coma naranjas para reducir los cálculos biliares: Las naranjas contienen una gran cantidad de vitamina C y siempre han sido la fruta favorita de muchas personas. Pero para las mujeres, comer más naranjas tiene un beneficio inesperado: puede reducir la incidencia de cálculos biliares.
Una encuesta en Estados Unidos muestra que entre los 19 millones de pacientes con colecistitis en Estados Unidos, 2/3 son mujeres. Las mujeres son susceptibles a los cálculos en la vesícula biliar porque el estrógeno hace que se acumule más colesterol en la bilis, lo que resulta en una concentración excesiva de colesterol en la bilis y la formación de cálculos. Y las naranjas desempeñarán un papel importante en la reducción de la aparición de cálculos biliares.
Debido a que la vitamina C en las naranjas puede inhibir la conversión del colesterol en ácidos biliares en el hígado, reduciendo así la concentración de colesterol en la bilis, la posibilidad de que ambos se acumulen para formar cálculos biliares se reduce correspondientemente. Además, la pectina contenida en la piel de naranja también puede favorecer el paso de los alimentos a través del tracto gastrointestinal, permitiendo que el colesterol se excrete con las heces más rápido y reduciendo la absorción del colesterol. Las personas que sufren de cálculos biliares también pueden tener un buen efecto terapéutico remojando cáscaras de naranja en agua y bebiéndolas además de comer naranjas.
Esto se debe a que los estrógenos hacen que se acumule más colesterol en la bilis, provocando que la concentración de colesterol en la bilis sea demasiado alta y se formen cálculos.
Las naranjas tienen un gran efecto para reducir la aparición de cálculos biliares. Debido a que la vitamina C en las naranjas puede inhibir la conversión de colesterol en ácidos biliares en el hígado, reduciendo la concentración de colesterol en la bilis, la posibilidad de que los dos se acumulen para formar cálculos biliares se reducirá en consecuencia.
Además, la pectina contenida en la piel de naranja también puede favorecer el paso de los alimentos a través del tracto gastrointestinal, permitiendo que el colesterol se excrete con las heces más rápido y reduciendo la absorción del colesterol. Para las personas con cálculos biliares, además de comer naranjas, beber cáscaras de naranja remojadas en agua también puede tener un buen efecto terapéutico.
(3) Las naranjas también se llaman “fruta amarilla” y “anillo de oro”, y se dividen en dos tipos: ácidas y dulces. Beber un vaso de jugo de lima después de comer puede aliviar la grasa, eliminar la acumulación de alimentos y tiene funciones maravillosas como calmar la sed y aliviar la resaca. Su pulpa es moderadamente agridulce, con un rico aroma.
Las naranjas contienen vitaminas A, B, C, D, ácido cítrico, ácido málico, pectina y otros ingredientes. Las vitaminas P y C pueden mejorar la dureza de los capilares. La pectina puede ayudar a excretar lípidos y colesterol lo más rápido posible. posible, reduciendo la absorción de colesterol exógeno, por lo que tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre.
Las naranjas son de naturaleza ácida y fresca y tienen efectos medicinales al regular el qi y reducir la flema, fortalecer el bazo y calentar el estómago, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
En los países desarrollados, la gente prefiere los alimentos naturales sin añadir agua y prestando atención al sabor original. Las naranjas se utilizan a menudo para exprimir el jugo, que es una bebida de alta calidad imprescindible en cada comida. La piel de naranja también se llama piel amarilla. Además del componente de pulpa, contiene más caroteno y puede utilizarse como aromatizante estomacal y aromático. La piel de naranja también contiene una cierta cantidad de aceite de piel de naranja, que es eficaz contra la bronquitis crónica.
(4) Preste atención. Se recomienda no comer demasiado de una vez, sino comerlo con regularidad. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, algunas personas no son aptas para comer naranjas. Por ejemplo, si tienes la boca y la garganta secas
[Editar este párrafo] Naranjas: otros productos para la salud
Zumo de naranja
Naranjas
1. Jugo de naranja con sal: complementa la fuerza física
Beba jugo de naranja después del ejercicio. El rico contenido de fructosa puede reponer rápidamente las necesidades del cuerpo. El contenido de agua de hasta un 85% puede resolver los problemas del cuerpo. Hasta un 85% de contenido de agua para saciar la sed y refrescarse. Recordatorio especial: beba jugo de naranja inmediatamente después de exprimirlo; de lo contrario, el oxígeno del aire reducirá rápidamente su contenido de vitamina C. Añade un poco de sal a la bebida y el efecto será más evidente.
2. Desmaquillante de zumo de naranja - limpieza profunda
Usa una toalla para sumergirla en zumo de naranja y limpia la piel del rostro. Después de absorberlo por completo durante 5 minutos, enjuaga con agua. No sólo puede eliminar el maquillaje, sino que también limpia a fondo la suciedad y la grasa para un efecto de limpieza profunda. Incluso aquellas personas con piel sensible pueden usarlo con confianza. Pero un recordatorio especial es evitar la exposición al sol después de usar jugo de naranja para limpiar la piel.
Semillas de Naranja
3. Mascarilla facial de semillas de naranja: reafirma la piel
Batir 2 cucharaditas de semillas de naranja hasta convertirlas en polvo con una batidora y mezclar con agua destilada para hacer una pasta. Aplicarlo de 1 a 2 veces por semana puede mejorar la resistencia de los capilares cutáneos y lograr el propósito de tensar la piel. Las personas con piel sensible pueden hacer una prueba cutánea primero, aplicar la mascarilla casera en los oídos y lavarla después de 5 a 10 minutos. Si no siente molestias, puede usarla con confianza.
4. Polvo de semillas de naranja: tratamiento del reumatismo
Pon las semillas de naranja secas en una olla y sofríelas, fríelas o fríelas, con cuidado de no quemarlas. y sofreír el aceite lo más seco posible. Espolvorea las semillas de naranja fritas, prepara con agua hirviendo, de 3 a 5 gramos cada vez, bebe después de las comidas. La persistencia a largo plazo puede tratar el reumatismo hasta cierto punto.
Pétalos de naranja
5. Ensalada de pétalos de naranja: mejora la inmunidad
Los pétalos de naranja contienen casi todos los nutrientes que las frutas pueden proporcionar, lo que puede fortalecer el cuerpo humano. . Inmunidad, promover la recuperación de enfermedades y acelerar la curación de heridas. En particular, también puede complementar la fibra dietética y ayudar a la defecación. Se recuerda especialmente a los fumadores que coman más naranjas, y los pacientes con gastritis y colecistitis deben tener cuidado al comer naranjas.
6. Mascarilla para ojos con solapa de naranja: repone la humedad de los ojos.
Corta la solapa de naranja en rodajas finas y úsala como mascarilla para los ojos, presiónala suavemente con los dedos para ayudar a su absorción. Puede promover la circulación sanguínea y reponer eficazmente la humedad. Hidrata los ojos, proporcionando una hidratación duradera.
Cáscara de naranja
7. Masaje con piel de naranja: elimina la celulitis
La piel de naranja tiene una excelente función anti-celulitis. Tomar 1/4 de la cáscara de naranja lavada, remojarla con aceite de oliva y luego masajear la zona correspondiente a la celulitis del cuerpo. Masajear uniformemente y exprimir el jugo. Luego lavar la piel con agua.
8. Exfoliante de piel de naranja: piel muerta
La piel de naranja se puede utilizar para eliminar la piel muerta. También es rica en flavonoides y vitamina C, y también puede promover el metabolismo de la piel. , mejora la resistencia de los capilares de la piel. Corte naranjas frescas con piel, póngalas en una gasa y frótelas directamente sobre las partes ásperas como codos, rodillas y talones para eliminar la piel muerta.
9. Bolsita de piel de naranja - hipnosis, repelente de mosquitos
Una bolsita hecha de piel de naranja envuelta en un paño fino normal y colocada junto a la almohada no sólo tiene un efecto hipnótico, sino que también repele los mosquitos. Colóquelo en el baño, la cocina o el refrigerador para eliminar los olores y mantener el aire fresco.
10. Baño de piel de naranja: hidratante y rejuvenecedor
Añadir una pequeña cantidad de sopa de piel de naranja recién hecha puede aportar un aroma refrescante y también puede mediar contra los radicales libres y ayudar a mantener la piel Hidratado y suave, está especialmente indicado para su uso en otoño seco.
11. Bebida de piel de naranja: suaviza los vasos sanguíneos
Ponga 30 gramos de piel de naranja fresca y limpia en 1 litro de agua y hierva durante 15 minutos para hacer una bebida de piel de naranja. La bebida de cáscara de naranja es ligeramente amarga y la hesperidina que contiene puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre. Beberla todos los días puede prevenir enfermedades del sistema cardiovascular. Beber un vaso antes de las comidas también puede aumentar el apetito.
Azahar
12. Miel de Azahar - Hipnosis y alivio de la tos
Tomar una cucharada de miel de azahar y mezclarla con agua tibia para beber, que Puede aliviar el nerviosismo. Para los síntomas de la tos, la miel de azahar también puede hipnotizar y mejorar los trastornos menores del sueño. El mejor efecto es agregar leche caliente para beber antes de acostarse. Además, beber miel de azahar también puede ayudar con el dolor abdominal y los síntomas de diarrea.
13. Té de flor de naranja: favorece la digestión y la absorción.
Bebe té de flor de naranja después de las comidas. El té dorado agridulce puede favorecer la digestión y la absorción. Además, el té de azahar también tiene el efecto de aliviar la tensión y la ansiedad, y es apto para beber durante las pausas laborales.
14. Masaje con aceite esencial de azahar: calmante y relajante
El aceite esencial de azahar puede estimular los nervios parasimpáticos y tiene un efecto calmante y relajante. Agregue 3 gotas de aceite esencial de azahar a 50 ml de aceite base para diluir y masajear todo el cuerpo, o deje caer 3 gotas de aceite esencial directamente en lavanda, que puede relajar eficazmente el cuerpo y la mente y aliviar el estrés.
15. Ropa perfumada con aceite esencial de Neroli: añade fragancia
El aceite esencial de Neroli lleva el nombre de la elegante reina de Italia del siglo XVII. A menudo aplicaba aceite esencial de Neroli en sus guantes. , ropa, chales, para que pueda desempeñar el papel de perfume. Podemos dejar caer unas gotas de aceite esencial de neroli sobre un algodón, luego envolverlo en toallas de papel y ponerlo en el armario. Al lavar la ropa, dejar caer unas gotas de aceite esencial de neroli en el agua, o mezclar aceite esencial de neroli en la plancha de vapor. planchar ropa. Usar ropa con aroma a azahar también puede ayudar a relajar la mente y el cuerpo.
16. Spray de aceite esencial de azahar - alivia la irritabilidad
Echa 1 gota de aceite esencial de azahar en 90 ml de agua purificada, agrégalo a un pulverizador para hacer un spray de azahar, que puede aliviar eficazmente la irritabilidad. También es útil para los dolores de cabeza y los mareos, y es el mejor compañero en el trabajo.
[Editar este párrafo] Naranjas - Cómo comer naranjas
Técnicas de pelado
(1) Presionar con las manos y frotar sobre la mesa varias veces. Después, Será más fácil pelar la piel y la pulpa de la naranja. Este método es más lento.
Naranjas
(2) Usa un cuchillo para pelar la piel en círculos, como si se pelara una manzana, y finalmente cómela en el lugar indicado.
(3) El método más cómodo, rápido y habitual: cortarlo por la mitad con un cuchillo, cortar el grande en seis partes y el pequeño en cuatro. Luego separe la piel de un extremo de cada colgajo.
(4) Coloque una pequeña cuchara de hierro común y corriente que se usa para comer en un círculo alrededor de un extremo de la naranja, déle la vuelta (es decir, con el lado elevado hacia arriba) e introdúzcala por la abertura. Boca: Aplica un poco de fuerza a lo largo de la curvatura de la naranja. Cuando llegue al final, saca la cuchara y repite las acciones anteriores hasta separar la piel y la pulpa de toda la naranja. Esto facilitará su pelado sin dañar la naranja. carne.
(5) En invierno, puedes poner las naranjas en el radiador a hornear un rato, y luego pelarlas para obtener mejores resultados.
[Editar este párrafo] Naranja - introducción a la función
Nombre medicinal: Mandarina
Introducción al contenido:
Naranja ("Eating Materia Medica " ")
Los nombres de los extraterrestres son naranja ("Shanglin Fu"), amarillo naranja ("Zhang Ji"), kumquat ("Su Shi"), bola dorada y brocheta ("Gangmu").
El origen es el fruto de la planta Rutáceas Naranja.
Morfología de la planta de la Naranja, también conocida como naranja cangrejo.
Árbol pequeño de hoja perenne, de 4-6 metros de altura. Las ramas son delgadas y las agujas largas y espinosas.
Las hojas son alternas; ovaladas u ovado-elípticas, de 3 a 3,5 cm de largo, unos 3 cm de ancho, ápice puntiagudo, ligeramente cóncavo, base redonda o redondeada en forma de cuña, margen de la hoja poco ondulado o romomente aserrado. El margen es entero, las venas no son evidentes; el pecíolo tiene alas anchas.
Flor única, axilar, mediana-grande; cáliz verde, 5 lóbulos; 5 pétalos blancos, ligeramente unidos formando un disco en forma de anillo;
El fruto es ligeramente achatado y esférico, de 4-7 cm de diámetro, con pecíolo fino y cáliz persistente, la piel es rugosa, arrugada, de color amarillo al madurar, fácil de pelar, de unos 4 mm de grosor; fragante; el saco medular tiene 10 pétalos. Columna media partida, en forma de riñón, pequeña y regordeta, pulpa y jugo de color amarillo pálido, sabor muy ácido.
Consta de unas 20 semillas, ovaladas, grandes, cotiledones blancos, de un solo embrión.
Florece en primavera.
Resultados de otoño.
Se cultiva en Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otros lugares.
La cáscara (piel de naranja) y el corazón (corazón de naranja) de la planta también se utilizan con fines medicinales, cada uno de los cuales se detalla en su artículo.
Recoger los frutos en octubre cuando estén maduros.
La composición química de la naranja contiene hesperidina, ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, azúcar, pectina y vitaminas.
Además contiene aceite volátil 0.1-0.3, cuyos componentes principales son geranilo, limoneno, etc.
Según los informes, el aceite volátil contiene más de 70 tipos de ingredientes como terpenos, aldehídos, cetonas, fenoles, alcoholes, ésteres, ácidos y cumarinas.
El sabor es ácido y refrescante.
① "Kaibao Materia Medica": sabor amargo.
② "Yinshan Zhengyao": sabor agridulce, no tóxico.
③ “Farmacopea Yu Catalpa”: Amargo, ácido, ligeramente fresco.
Funciones e indicaciones: antivamitante, ensanchador de pecho y diafragma, eliminando tumores biliares, desintoxicante del alcohol y matador de veneno de peces y cangrejos.
① "Food Materia Medica": promueve el viento, trata las agallas, la escrófula y mata peces e insectos venenosos ('insecto' se llama 'cangrejo').
② "Kaibao Materia Medica": Quitar la pulpa, eliminar las náuseas, lavar el jugo agrio, picar en trozos pequeños y sofreír con sal y miel, cómelo para quitar el viento flotante en el estómago. .
③ “Solución Medicinal Jade Catalpa”: ensancha el pecho, regula el qi y alivia la resaca.
④ "Suplementos del Compendio": Pastel de naranja: elimina la flema rebelde, reduce el Qi, armoniza el medio y fortalece el estómago, fortalece el bazo, desintoxica los venenos de pescado y cangrejo y sobria; hasta el alcohol.
Uso y Posología Administración oral: decocción.
Uso externo: secado al aire, quemado, ahumado.
Tabú ① "Kaibao Materia Medica": evita comer demasiado, ya que dañará el qi del hígado.
② "Ben Jing Feng Yuan": Malaria y fiebre, frío agudo y calor.
③ "Materiales complementarios al esquema": No es adecuado tomar este medicamento en pacientes con deficiencia de Qi y escrófula.
Tratamiento selectivo para la hinchazón y el dolor de las hemorroides: Secar las naranjas cada dos años y quemar el humo en un balde.
("Medical Digest")
Comer una naranja al día puede reducir a la mitad la incidencia de cáncer oral, cáncer de esófago y cáncer gástrico. Esta es la última investigación publicada por científicos australianos. en Resultados de Diciembre. La Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth de Australia descubrió que comer frutas cítricas todos los días también puede reducir la incidencia de accidentes cerebrovasculares 19 .
Los cítricos son la familia más numerosa de frutas, entre las que se encuentran las naranjas, mandarinas, pomelos, pomelos, kumquats, limones y otras variedades. Históricamente, las naranjas se han considerado una fuente importante de vitamina C en la dieta occidental y también proporcionan cantidades significativas de carotenoides y minerales como potasio, calcio y hierro.
Los cítricos tienen efectos antioxidantes, potencian el sistema inmunológico, inhiben el crecimiento de células tumorales y transforman las células tumorales en células normales. Los científicos australianos dicen que de todas las frutas, los cítricos tienen el mayor contenido de antioxidantes, con más de 170 fitoquímicos, incluidos más de 60 flavonoides y 17 carotenoides. Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios, antitumorales, fortalecedores de los vasos sanguíneos e inhibidores de la coagulación sanguínea, mientras que los carotenoides tienen fuertes propiedades antioxidantes. La combinación de estos componentes fisiológicamente activos hace que los cítricos tengan un efecto inhibidor sobre la aparición de diversos tipos de cáncer.
De hecho, los cítricos no son ricos en todos los nutrientes. En términos de potasio, magnesio, hierro y otros minerales y contenido de vitamina C, no es tan bueno como los dátiles frescos en términos de contenido de flavonoides, no es tan bueno como el espino en términos de contenido de carotenoides; bueno como la papaya y el mango. Sin embargo, los cítricos son ricos en recursos, de bajo precio y se pueden comer en todas las estaciones, y su valor nutricional en la dieta ha atraído cada vez más atención. Los cítricos son muy nutritivos y caros, y las variedades importadas no son mejores nutritivas que las variedades nacionales más baratas.
La piel de los cítricos contiene una gran cantidad de pectina y el aceite aromático que contiene tiene un efecto apetitoso. La piel de la naranja contiene una gran cantidad de fibra dietética y la piel de la naranja tiene el efecto apetitoso. efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Sin embargo, esto no significa que las personas que no tienen problemas de tos, flemas y pérdida de apetito también deban comer cáscaras de naranja y cáscaras de naranja.
No se deben consumir cítricos en exceso. Sólo sobre la base de una nutrición equilibrada se pueden ejercer plenamente los efectos de los diversos alimentos en el cuidado de la salud. No coma unos cuantos kilos más al día sólo porque le gusta comer naranjas o porque está buscando nutrición. Si lo hace, fácilmente se le producirá "piel de naranja" y su piel se volverá amarilla. Comer muchos cítricos en ayunas también puede tener un efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal.
Lo último que hay que tener en cuenta es que si solo bebes zumo de naranja, los efectos de las naranjas sobre la salud se reducirán considerablemente.
Porque durante el procesamiento del zumo de naranja se pierden en grandes cantidades vitamina C, flavonoides y carotenoides, y también se pierden casi por completo otras fibras dietéticas distintas a la pectina.