¿Qué hacer si sale espuma después de exprimir el jugo?

Al beber zumo recién exprimido no quitar la espuma y beberlo directamente. Durante el proceso de exprimido, los minerales de la fruta cambiarán la tensión superficial del líquido. En este momento, entra aire para formar burbujas. Las burbujas no desaparecerán inmediatamente y cuanto más se acumulen, más espuma formarán. La espuma de zumo recién exprimido contiene minerales, enzimas, etc., que también son nutrientes en los zumos de frutas y verduras y no afectan a la salud.

A la hora de exprimir zumo en casa, debes prestar atención a los siguientes puntos:

1. Todas las frutas deben estar lavadas y las manzanas, cerezas, peras y otras frutas deben estar sin corazón.

2. Incluso las frutas con poco dulzor tienen un alto contenido de azúcar. No es necesario añadir azúcar ni miel adicionales para evitar un consumo excesivo de energía.

3. Es mejor beber el jugo inmediatamente después de exprimirlo. Si se deja durante mucho tiempo, se perderá una gran cantidad de vitamina C y componentes antioxidantes.

4. No filtrar el orujo, que es rico en fibra dietética y pectina, además de sales de calcio insolubles en agua y caroteno, buenos para la salud.

5. Procura no utilizar recipientes de aluminio para contener el jugo, lo mejor son los recipientes de vidrio.

Por último, me gustaría recordar a todos que para las personas sanas, comer fruta directamente es más saludable que beber zumo de fruta. Materiales de referencia: People's Daily Online? ¿No le quitas la espuma al jugo recién exprimido