Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo pelar castañas?

¿Cómo pelar castañas?

1. Agrega agua a la olla, deja que hierva y luego apaga el fuego.

2. Añade un poco de sal y mete las castañas crudas lavadas en el agua con sal.

3. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

4. Remojar las castañas crudas durante 5 minutos y luego sacarlas para que se enfríen un poco.

5. Cuando no esté demasiado caliente, utiliza unas tijeras de cocina para hacer un agujero en la piel de la castaña mientras aún esté caliente. La piel se caerá en cuanto la peles.