¿Cómo hacer caquis demasiado astringentes rápidos y deliciosos?
1. Cómo eliminar la astringencia de los caquis duros
1. Método desastringente con agua tibia: remoje los caquis duros en agua a 35-40 grados durante 16-18 horas para eliminar la astringencia. , los caquis a los que se les ha eliminado la astringencia deben comerse lo antes posible, de lo contrario, los caquis se pudrirán fácilmente con el tiempo.
2. En el sur, los caquis se pueden remojar en agua tibia a temperatura ambiente durante 5-7 días. Para este método de eliminar la astringencia, es lo mismo que el anterior. posible evitar la fruta podrida.
3. Método desastringente con agua de cal: según la cantidad de 7 kilogramos de cal viva por 100 kilogramos de caquis, primero mezcle la cal viva con agua para formar lechada de lima (sujeto a que los caquis se sumerjan en agua de cal). y mantenga la temperatura entre 20 y 25ºC. Dentro del rango de temperatura, la astringencia se puede eliminar en aproximadamente 3-4 días.
2. Cómo eliminar la astringencia de los caquis blandos
1. Mezclar los caquis con otras frutas maduras como manzanas y peras en una habitación cerrada durante 5-7 días para eliminar la astringencia.
2. Desastringencia con alcohol: En un local o recipiente cerrado, rocíe un poco de alcohol al 75% sobre los caquis, luego séllelos con film plástico u otros materiales, y colóquelos en un ambiente de 20 grados. Tardará unos 9 días. Se elimina la astringencia.
3. Método de tratamiento con etefón: rocíe los caquis con una solución de etefón de 250 a 500 ppm y un 0,2% de detergente en polvo como agente esparcidor. Coloque los caquis rociados con detergente en polvo como agente esparcidor en el interior durante aproximadamente 3 días. La astringencia se puede eliminar en 5 días.
Cómo mantener frescos los caquis
1. Colócalos en un lugar ventilado y fresco
La forma más sencilla es poner los caquis en un lugar ventilado y fresco. En general, los caquis duros se pueden almacenar en un lugar con ventilación natural durante 2 a 5 meses. Cómelos tan pronto como se ablanden.
2. Guárdalo en el frigorífico.
Los caquis son aptos para conservarlos a unos 10 grados. Para controlar la temperatura, puedes meter los caquis en el frigorífico, para que se puedan conservar. Los caquis se pueden almacenar durante mucho tiempo.
3. Construir una estantería al aire libre
Para construir una estantería al aire libre, debes elegir un lugar alto y construirla en un lugar fresco. estante con una altura de 1 metro y un largo y ancho de 1 metro. Puede decidir cuántas capas de paja colocar encima y luego colocar los caquis en la rejilla. Si la temperatura es inferior a 0 ° C, debe hacerlo. cúbrelo con paja para mantenerlo caliente.
4. Bolsa de vacío
Limpia la superficie del caqui sin agua, luego colócalo en una bolsa de vacío y extrae el aire, luego colócalo en un lugar seco y ventilado. .