Esquema paso a paso de cómo hacer pollo guisado con hongos. Cómo hacer pollo guisado con hongos.
Los ingredientes principales son pollo y medio hongo negro.
Método/Pasos
Primero, prepara un pollo. Te sugiero que compres un pollo privado y lo comas con confianza. Además, asegúrese de volver a arrancar las plumas después de comprarlas en casa, limpiar las plumas que no fueron arrancadas al matar las gallinas y luego lavarlas varias veces con agua limpia o agua caliente.
Cómo hacer pollo guisado con hongos negros
Luego corta el pollo en trozos y colócalos en el plato giratorio para su uso posterior. Si hay poca gente en casa, cocina la mitad y mete la otra mitad en el frigorífico para cocinar la próxima vez. Lavar el hongo negro con agua caliente y ponerlo en un plato para su uso posterior. Lavar el jengibre viejo, cortarlo en trozos grandes y reservar.
Cómo hacer pollo guisado a los hongos negros
Sofríe primero el pollo y luego guisalo, que sabrá mejor. Al freír el pollo, no es necesario añadir aceite de cocina. Puedes sacar la grasa del pollo por separado, freír primero el aceite y luego agregar el pollo para freír. Esto hará que la sopa de pollo sea más nutritiva, lo que tardará entre 15 y 20 minutos.
Cómo hacer pollo guisado a los hongos negros
Cómo hacer pollo guisado a los hongos negros
Después de freír, utiliza una olla a presión para prensarlo. Introducir el pollo frito en la olla a presión, añadir el hongo negro lavado y el jengibre picado, tapar la olla y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.
Cómo hacer pollo guisado con hongos negros
Después de que la olla a presión se haya enfriado un poco, ya puedes servirla y beber la deliciosa sopa de pollo. Por supuesto, hay muchos alimentos que acompañan al pollo, como judías blancas, soja, champiñones, dátiles, etc. Personalmente, no creo que debas agregar demasiados condimentos. Los naturales son los más nutritivos.
Cómo hacer pollo guisado con hongos negros