¿Cómo cocinar pescado mandarín al vapor?
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 4 cucharadas de pescado al vapor, cantidad adecuada de salsa de soja.
Pescado mandarín al vapor
1 Quitar las escamas, branquias y órganos internos del pez mandarín y limpiarlos. El pez tiene cortes profundos a ambos lados del lomo. Coloca 3 rodajas de cebolla verde y jengibre sobre el cuerpo y la panza del pescado y pon dos palillos en el plato. 4Ponga el pescado en el agua y cocine, luego ponga el pescado en la olla, cubra la olla y cocine al vapor durante 5-7 minutos. 5. El pescado al vapor en el plato de pescado separará mucha sopa. Vierta la sopa. No cortes la cebolla y el jengibre en tiras finas y reserva. 7Pon la cebolla y el jengibre rallados.
Consejos
El pescado debe estar fresco. Pescado al vapor elaborado con pescado fresco, fresco y tierno.
2. Asegúrate de limpiarlo. Branquias de pescado, órganos internos de pescado, etc. Se debe quitar, se debe quitar la membrana del vientre del pescado y se debe limpiar el agua de la sangre para eliminar eficazmente el olor a pescado.
3. Realizar un corte en el lomo o cuerpo del pescado. Se puede cocinar al vapor en poco tiempo para asegurar la frescura del pescado.
4. Se debe colocar el pescado sobre los palillos. No coloque el pescado directamente en el plato, use palillos para sujetarlo en el plato. Esto puede calentar completamente el pescado de arriba a abajo y también garantizar que se cocine al vapor en poco tiempo y que la carne esté fresca y. licitación.
5. El pescado al vapor hay que cocinarlo antes de meterlo en la olla, para que quede más tierno.
6. Dependiendo del tamaño del pescado, el tiempo de cocción al vapor oscila entre 5 y 7 minutos. No lo cocines por más de 7 minutos, ya que el pescado se cocinará al vapor y no tendrá un sabor lo suficientemente fresco.
7. La sopa de pescado al vapor se debe verter, de lo contrario el producto final tendrá un sabor fuerte.