¿Qué tiene de deliciosa la mermelada de ciruela?
Ingredientes: 200G de pechuga de pollo, 1 loncha de queso, 4 alubias, un poco de ciruela, un poco de pimienta, sal, un poco de vino blanco, almendras, 1 lima, un poco de cebolleta .
Método de trabajo
1. Cómo hacer salsa de ciruelas: Mezclar uniformemente las ciruelas encurtidas, la salsa de soja y el aceite de oliva.
2. Cortar las pechugas de pollo en paralelo, luego espolvorear con sal y pimienta y rociar con un poco de vino blanco al gusto.
3. Coloca un trozo de film transparente sobre la tabla de cortar, pon el pollo encima, luego pon un poco de carne de ciruela y luego pon un trozo de queso.
4. Lavar las alubias, cortarlas en trozos del tamaño adecuado, colocarlas sobre el queso, envolverlas en film transparente y sellarlas.
5. Espera hasta que el panecillo esté listo y luego mételo en el microondas durante unos 6 minutos. No lo saques apresuradamente, aprovecha el calor residual para cocinar el pollo al vapor y déjalo enfriar.
6. Calentar ligeramente las almendras picadas en una olla. No les pongas un poco de aceite para calentarlos. Sin aceite. Freírlas en seco y tendrán aroma a almendra.
7. Luego, poner los rollitos de pollo en las almendras, mojarlos en un poco de almendras, cortarlos en trozos de 1 cm, ponerlos en un plato, espolvorear un poco de cebolla verde picada y rociar un poco de salsa de ciruela.
Barbacoa de ciruelas
Ingredientes: 1 libra de panceta de cerdo, 3 chalotas, 3 rodajas de jengibre, 1 hilo fino de fideo y 5 ciruelas.
Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharada de vino.
Método de trabajo
1. Cortar la cebolla en trozos, el jengibre en trozos y la panceta de cerdo en trozos. Ponlos todos en un recipiente, luego ponlos en salsa de soja y déjalos marinar. un rato, y añadir aceite y color, luego retirar y escurrir el aceite y reservar.
2. Luego calentar 1 cucharada de aceite en la olla, sofreír las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, agregar la panceta de cerdo, agregar un poco de vino, agua, salsa de soja y ciruelas al gusto, luego llevar a ebullición. hierva y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Espere hasta que la sopa espese, luego agregue azúcar de roca y continúe cocinando hasta que la panceta de cerdo esté cocida, luego retírela.
3. Luego corta los fideos finos en longitudes adecuadas, enjuágalos ligeramente con agua, mételos en agua hirviendo y cuécelos, recógelos, ponlos en un plato y espolvorea con unas hojas de cilantro.
Cómo hacer mermelada de ciruela
Ingredientes: 30 sasanquas, 50 gramos de vinagre de arroz, cantidad adecuada de azúcar.
Pasos
1. Poner las hojas de té en un bol Mena, luego añadir vinagre de arroz y una cantidad adecuada de agua.
2. Luego colóquelo en la cesta, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, cocine al vapor hasta que esté suave y blando, luego sáquelo.
3. Luego ponga la olla de acero inoxidable limpia al fuego, vierta las ciruelas al vapor y el agua a fuego lento y luego agregue una cantidad adecuada de azúcar.
4. Usamos una cuchara para empujar y presionar para que se pegue.
5. Luego lo sacamos, lo dejamos enfriar, lo vertemos sobre una malla densa para filtrar el corazón y ya está lista la mermelada de ciruela.
El valor nutricional de la mermelada de ciruela
Las ciruelas tienen un buen efecto astringente y pueden ayudarnos a tratar el estreñimiento, la tos, la hematuria, el calor interno, la fiebre y otras enfermedades. Además, las flores de ciruelo tienen un muy buen efecto antienvejecimiento, pueden inhibir la secreción de hormonas, prevenir bien el envejecimiento y ayudar a limpiar la sangre. Podemos comer uno todos los días para ayudar a limpiar la sangre, descargar el exceso de ácido del cuerpo, proteger bien nuestro sistema digestivo y tener cierto efecto desintoxicante.