Cómo preparar vino de frutos de arándano
2. Complementos: 65438 + 0 cucharadita de sal.
3. Plantar un cesto de castañas de agua y arándanos. Lo mejor es elegir aquellas de gran madurez y rápida fermentación.
4. Retirar los frutos podridos del arándano, ponerlos en remojo en agua durante unos diez minutos y añadir una cucharada de sal. El objetivo principal es hacer que los pequeños insectos depredadores de Yang Meili salgan.
5. Saca con cuidado el arándano, ponlo en una cesta que pueda escurrir el agua, cúbrelo con una gasa limpia, déjalo en un lugar fresco durante la noche y escurre el agua.
6. Lavar previamente el frasco cerrado, secarlo y poner una capa de arándano en su interior.
7. Espolvorea una capa de azúcar hasta cubrir la mayor parte de los arándanos.
8. Espolvoreamos una capa de azúcar sobre cada capa de arándano y llenamos la botella en 7 u 8 minutos.
9. Envuelve la boca de la botella con film transparente, porque el dulzor del arándano atraerá a los insectos, por lo que sellar es muy importante.
10. Por último, tapa la botella y déjala reposar en un lugar fresco durante uno o dos meses. Durante este tiempo, abra la tapa una o dos veces para liberar el gas. Poco a poco, todo el azúcar blanca se derretirá y luego se mezclará con el arándano. Finalmente, los arándanos se encogerán y rebosarán el jugo de arándano, que reaccionará con el azúcar. En los primeros días de elaboración, si encuentra insectos en la botella, asegúrese de limpiarla a tiempo.