Cómo cocinar cerdo mushu

Salteado de cerdo desmenuzado y huevos con hongos

Ingredientes:

Pepino, zanahoria, hongos, huevo, cerdo.

Práctica:

1. Cortar el cerdo en rodajas, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de aceite de cocina y media cucharada de almidón, mezclar bien y marinar. durante 10 minutos.

2. Hervir agua, verter las zanahorias y sacar. Saltear los huevos en aceite caliente, sofreír las rodajas de cerdo en aceite caliente y sofreír el ajo picado en aceite caliente.

3. Agrega las zanahorias y los hongos y sofríe, luego agrega el pepino y sofríe, luego agrega los huevos y las rodajas de carne, sofríe uniformemente, agrega la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y salsa de ostras. añadir un poco de agua almidón y sofreír, recoger el jugo.