¿Qué tipo de pez es Lin Pingyu?

Lin Pingyu es un pez rodaballo. Comúnmente conocida como platija europea, en China se le llama rodaballo. El cuerpo es plano y casi redondo, y los ojos están ubicados en el lado izquierdo. El lado del ojo es de color marrón verdoso con algunas espinas en la piel. El lado sin ojos es liso y blanco, y la aleta dorsal y las nalgas no tienen cuerpos duros y son largos. El nombre científico del rodaballo es rodaballo en inglés, que aquí también se traduce como rodaballo.

Cómo cocinar pescado Linping al vapor

Retirar las vísceras del pescado Linping, limpiar el pescado, cortar tres cuchillos de cada lado, añadir la cantidad adecuada de sal y esparcir uniformemente, cortar Cortar el jengibre en tiras y ponerlo en el corte. Quitar el olor a pescado, verter el vino de cocción y dejar marinar durante 20 minutos, luego sacar el pescado marinado y añadir el jengibre rallado. Después de que el agua hierva, añadirlo, tapar y cocinar al vapor durante 8-10. Después de sacarlo de la olla, poner encima el pescado la cebolla verde y el pimiento rojo pequeño, verter una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor, calentar el aceite y verterlo sobre las cebollas verdes y los pimientos.

El pescado linping es muy eficaz para comer, puede reducir el colesterol, prevenir el cáncer, prevenir y tratar la anemia, etc. Es un alimento poco común para el ser humano. Hay muchas formas de comer pescado plano, pero la mayoría de la gente todavía prefiere comer pescado plano guisado. Puede agregar una cantidad adecuada de ají durante el proceso de cocción para eliminar el olor a pescado.