Cómo hacer panceta de cerdo con verduras encurtidas y panceta de cerdo.

1. Ingredientes: panceta de cerdo, pepinillos secos, cebolletas, anís estrellado, almidón, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar.

2. Primero, remoje los pepinillos secos en agua durante más de 2 horas, luego lave los pepinillos remojados y exprima el agua. Agregue 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de. salsa de soja. Revuelva el aceite y 1 cucharada de agua de manera uniforme.

3. Cortar la panceta de cerdo en rodajas, colocarlas una a una en el fondo del bol y triturar las cebolletas.

4. Coloca las verduras encurtidas sobre las rodajas de carne, y añade también la cebolleta rallada y el anís estrellado. Lo mejor es añadir un poco de jengibre rallado hasta llenar el bol. Colóquelo en la olla a presión, presione el botón de guisar y cuando la carne esté lista, vierta la sopa del bol en el wok, voltee el bol sobre el plato, retire con cuidado el bol y la forma de la carne. salga.

5. Espesar la sopa (es decir, poner el almidón del agua y hacer burbujas. Almidón de agua: 2 cucharadas de almidón y 1 cucharada de agua y mezclar uniformemente.

6. . Vierta hasta que esté cocido. Sólo sirve la carne.