El valor nutricional y la eficacia de Portunus trituberculatus

1. Portunus trituberculatus son meridianos fríos, salados, del hígado y del estómago; tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el estancamiento y la estasis sanguínea, reducir el color amarillento, nutrir el yin del hígado y reponer el jugo gástrico que gobierna el calor y el estómago; qi, músculos y pulso, y digestión. El cangrejo nadador contiene arginina, que puede participar en el metabolismo energético y la desintoxicación del cuerpo. Comer cangrejos con moderación puede promover el equilibrio energético del cuerpo y desempeñar un buen papel en la expulsión de toxinas del cuerpo.

2. La carne del Portunus trituberculatus es blanca, fragante y refrescante. De hecho, la carne de Portunus trituberculatus contiene mucha proteína pero muy poca grasa y azúcar. Es un auténtico alimento rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en azúcares, apto para la alimentación.

3. Las huevas y la pasta de cangrejo de Portunus trituberculatus contienen cierta cantidad de grasa, pero la grasa de Portunus trituberculatus es diferente a la de los animales terrestres. La grasa de Portunus trituberculatus es principalmente ácido graso insaturado, que tiene un gran efecto sobre el sistema sanguíneo y el sistema nervioso humanos, y es un ingrediente eficaz para reducir los lípidos en sangre.

4. Portunus trituberculatus contiene una gran cantidad de oligoelementos, especialmente calcio y fósforo. Después del consumo, tiene un buen efecto en la suplementación de calcio y fósforo y desempeña un papel importante en el equilibrio del calcio y el fósforo en sangre en el entorno humano.