¿Es el ácido cítrico perjudicial para el cuerpo humano?

El ácido cítrico (CA) también se llama ácido cítrico, y su fórmula molecular es C? h? oh? Un ácido orgánico importante, cristal incoloro, inodoro, con un fuerte olor agrio, fácilmente soluble en agua, absorbe la humedad del aire húmedo y puede descomponerse en varios productos cuando se calienta. Es un regulador de acidez (GB2760-2014+04) y un aditivo alimentario.

De origen natural:

El ácido cítrico natural se encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza. El ácido cítrico natural se encuentra en frutas como limones, naranjas y piñas, así como en los huesos, músculos y sangre de los animales. El ácido cítrico sintético se fermenta a partir de azúcar, melaza, almidón, uvas y otras sustancias que contienen azúcar.

Muchos tipos de frutas y verduras, especialmente los cítricos, contienen altas cantidades de ácido cítrico, especialmente los limones y las limas, que contienen grandes cantidades, hasta un 8% cuando se secan.