Beneficios de comer nueces crudas y cocidas.
Comer solo alimentos crudos tiene muy buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, tonificar los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante.
Beneficios de los alimentos cocinados: Las nueces son ricas en vitaminas B y E, que pueden prevenir el envejecimiento celular, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Contiene vitaminas especiales que no solo no aumentan el colesterol, sino que también reducen la absorción de colesterol en el intestino, por lo que es muy adecuado para personas con arteriosclerosis, hipertensión y enfermedad coronaria.
Las nueces maduras pueden tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus, la micción frecuente y otros síntomas.
Cabe señalar que a algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta capa de piel. Cuando las nueces se comen crudas, la mayoría de sus nutrientes no se pierden. En la medicina tradicional china, las nueces crudas se utilizan como medicina.
Datos ampliados:
Las nueces crudas tienen la menor pérdida nutricional, y las nueces frescas que no han sido secadas durante la temporada de cosecha son más deliciosas. Actualmente, comer nueces frescas es muy común en los países desarrollados.
Aunque la grasa que contienen las nueces es un ácido graso insaturado, que es bueno para eliminar el colesterol, la grasa en sí es muy rica en calorías. Si comes demasiado y no puedes utilizarlo por completo, el cuerpo lo almacenará como colesterol, lo que será contraproducente.
Por lo general, el peso diario de nueces debe ser de unos 40 gramos, lo que equivale a unas cuatro o cinco nueces. Al mismo tiempo, es necesario reducir adecuadamente la ingesta de otras grasas y evitar el consumo excesivo de calorías.
En la medicina china las nueces son muy enojadas y contienen mucho aceite. Comer demasiado puede hacer que la gente se enoje y enferme. Las personas que sufren de calor interno y diarrea no deben consumirlo. Las nueces tienen un efecto laxante, pero el agua hervida con cáscaras de nueces puede tratar la diarrea. Los granos de nuez contienen ácido tánico, que puede combinarse con hierro y calcio para reducir la eficacia del medicamento. Beba té menos fuerte cuando coma nueces.
Materiales de referencia:
¿Enciclopedia Baidu de nueces (Juglandaceae)? Comida rápida nutritiva: varios beneficios de las nueces para la salud Xinhuanet